家常糖醋面筋的做法，酸甜入味，味道很下饭
现在很多好东西饭店都有得吃 ， 但最普通的面筋 ， 在饭店已经很难再吃到 ， 我最喜欢吃糖醋面筋 ， 还记得上学的时候老喜欢叫家里做这道菜 ， 都会跑到灶台旁边 ， 偷摸地吃上几根 ， 比零食还美味呢 。不知道是不是天津的小伙伴都和我一样呢？现在自己也能做出很好吃的糖醋面筋 ， 味道很下饭 。
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糖醋面筋是天津人吃三鲜打卤面经常会搭配的菜码 ， 它口感松脆 ， 酸甜入味 ， 色泽黄亮 。但是我做出来就觉得这个菜怎么这么像小时候吃的那种辣条丝呢 ， 口感上还是有很大的不同的 ， 没有其他食材点缀 ， 简简单单地成为了糖醋菜品里的经典之一 。下面就来把这道糖醋面筋的做法分享给大家 ， 希望喜欢 。
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【菜名】：糖醋面筋
【食材清单】：油面筋 ， 米醋 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 生抽 ， 葱末 ， 食盐 ， 姜末 ， 水淀粉 。
【烹饪步骤】：
1、把面筋买回来以后切成丝 ， 准备好 。
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2、把小葱切成丝 ， 生姜切成末 ， 准备好 。
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3、在小碗里再加上一点醋 ， 生抽 ， 白砂糖还有适量的盐调制成一小碗的酱汁 。
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4、锅里面加入适量的食用油 ， 烧热以后把面筋倒进去 ， 把面筋炸的颜色金黄 ， 慢慢地变脆 。把面筋给炸好了以后捞出来 ， 放进盘子里面晾凉散热 ， 不要用太大的火来炒 ， 小心把面筋炒糊了 ， 一会炒就不好吃了 。
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5、另起锅 ， 倒入适量的食用油 ， 烧热以后把葱姜末下进去 ， 翻炒出来香味 ， 再加上一碗酱汁 ， 烧开 。
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6、依旧是小火加热炒 ， 再淋上适量的水淀粉 ， 可以均匀的包裹面筋丝就好了 。把锅里面的酱汁给烧得浓稠 ， 像下面锅里面的状态就好了 。
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【家常糖醋面筋的做法，酸甜入味，味道很下饭】
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7、把晾凉了的面筋丝倒进锅里面 ， 搅拌均匀就可以了 。糖醋面筋一直是很受大家欢迎的一道菜 ， 没有其他食材点缀 ， 简简单单地成为了糖醋菜品里的经典之一 。今天小易就来和大家分享家常糖醋面筋的做法 ， 做出来的菜色泽鲜亮 ， 味道独特 ， 酸酸甜甜超下饭 。
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