怎样煮虾才能肉质鲜嫩？很多人都做错了，怪不得做出来不好吃
现如今社会发展的越来越快 ， 人们的生活也变得越来越好 ， 尤其是在饮食方面 ， 人们变得越来越讲究 ， 要求也越来越高 。现在大家都喜欢吃健康有营养的食物 ， 其中海鲜食物就非常受大家喜爱 。海鲜是一种非常有营养的食物 ， 而且味道非常鲜嫩 ， 是不可多得的美食 。
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从前人们生活条件不好 ， 吃海鲜是一件奢侈的事情 。现在不同了 ， 海鲜的价格实惠了许多 ， 人们也都能承担得起 ， 随时随地都能吃 。海鲜的种类有很多 ， 其中大虾最受欢迎 。
大虾不仅肉质饱满 ， 而且口感极佳 ， 相比于其他海鲜来说 ， 大虾的腥味算是比较小的 ， 所以最受欢迎 。今天小编就教教大家如何制作出美味又鲜嫩的大虾 ， 喜欢吃大虾的朋友一起来看一看吧！
大多数人在制作虾肉时都是用温水洗干净 ， 然后再把虾线剥掉 ， 放到温水中煮 ， 认为这样可以缩短时间 ， 做出来会更好吃 。但这种方法做出来往往效果并不好 ， 那么我们应该如何煮虾才能做的肉质鲜嫩 ， 味美多汁呢？很多人都做错了 ， 怪不得做出来不好吃 。
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详细步骤:
第1步 ， 准备适量新鲜的大虾 ， 用清水把大虾清洗干净 ， 备用 。如果是冷冻虾 ， 应该放到清水中浸泡化冻 ， 然后再用清水冲洗干净 。
第2步 ， 准备一个牙签 ， 把大虾的虾线挑出来 ， 清洗干净备用 。准备适量葱姜 ， 切成丝状 ， 备用 。
第3步 ， 准备适量清水 ， 倒入锅中 ， 放入准备好的大虾 ， 放入葱结 ， 放入几片姜 ， 加入一勺盐 ， 搅拌均匀 ， 大火烧开 。煮虾时只需要加上面几种调味料就可以 ， 这样做出来的大虾非常鲜美 ， 原汁原味 。
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第4步 ， 大虾变色且身体弯曲时 ， 把大虾捞出 ， 沥干水分 ， 装盘即可 。
第5步 ， 根据自己的喜好调配好蘸汁 ， 开动！
小技巧:
1.煮大虾时 ， 应该用冷水下锅煮制 ， 冷水下锅能够最大程度的保留大虾的营养成分 ， 而且煮出来的大虾肉质非常紧实 。
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2.清洗大虾时 ， 没有必要用温水清洗 ， 大家只需要用凉水清洗干净即可 ， 用温水清洗反而会破坏大虾的口感 。
【怎样煮虾才能肉质鲜嫩？很多人都做错了，怪不得做出来不好吃】3.调味汁可以直接用醋 ， 如果还喜欢其他的调味料 ， 也可以适当的添加 。
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