冬吃萝卜夏吃姜,其实一年四季吃姜也很不错!

生姜常常作为调味料在厨房的角落出现 , 俗话说冬吃萝卜夏吃姜 , 其实一年四季吃姜也很不错!生姜本身带有辛辣味 , 用到菜肴中 , 特殊的香味使菜品更美味 。重要的是它本身的药用功效也不少 。
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生姜的辣味能刺激神经系统 , 加速胃肠的蠕动 , 促进消化 , 进而开胃健脾 , 增进食欲 。
生姜的姜辣素能产生一种氧化酶 , 能抗衰老抗氧化 , 可以有效地美容养颜 。
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醉酒后 , 吃上一块生姜 , 姜中的钾元素能在解酒同时保持头脑清醒 , 稳定情绪 。
生姜性温和 , 冬季天气寒冷 , 人们容易感冒 , 这时候来上一杯生姜红糖水 , 能很好的驱寒避冷 , 对着凉有好的缓解作用 。
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生姜还有一种特殊的小功效 , 那就是能缓解失眠的症状 , 因为生姜带有独特的香气 , 它含有姜醇、姜烯、柠檬酸 , 具有安神、缓解疲劳的作用 。将一小块生姜碾碎或者切成细丝 , 用纱布袋装好放在枕头旁边 , 闻其气味 , 睡眠能明显改善哦!
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