胡萝卜玉米蛋饼，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍
10分钟 ， 不仅加入了粗粮 ， 还加入了细细的胡萝卜丝；不仅卖相漂亮 ， 营养更加翻倍 。这样融入面糊的胡萝卜 ， 弱化了原有的特殊气味 ， 即便是不喜欢吃胡萝卜的朋友 ， 也可以试试 ， 或许都不会那么抗拒了 。
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准备材料：普通面粉50克 ， 玉米面125克 ， 奶粉25克 ， 鸡蛋1个 ， 胡萝卜1/2根 ， 温水250毫升 ， 细盐1/2茶匙
【胡萝卜玉米蛋饼，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍】准备：胡萝卜去皮 ， 用擦板擦成细丝 。
开始制作：
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1将面粉、玉米面、奶粉混合 ， 打入一个鸡蛋 。
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2一边加入温水 ， 一边用筷子搅拌 。
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3一直搅拌至均匀面糊 。
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4加入擦好的胡萝卜丝 。
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5加入少许细盐 。
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6充分搅拌均匀 。
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7冷锅中刷一层油 ， 舀入一勺面糊 ， 摇匀 ， 小火加热 。
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8加热至面糊凝固 ， 饼的边缘微微翘起 ， 翻面 ， 继续加热半分钟即可 。
小贴士：
1.玉米面与面粉的比例可以根据自己的口味调节 ， 面粉越多 ， 口感越细腻 。
2.由于面粉的吸水性不同 ， 水量供参考 ， 一边加水一边搅拌 ， 至面糊为可流动状态即可 。
3.冷锅刷油、入面糊 ， 可以防止烙饼的时候粘锅 。
4.一定要以小火加热 ， 且注意时间 ， 以免煳锅 。
胡萝卜玉米蛋饼做好啦~~
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