白酒酿造之谜：衡水老白干的地缸发酵到底有何不同？( 二 )
一口好缸酿一缸好酒 ， 衡水老白干不仅对酿酒原料有着严苛的要求 ， 对酿酒器具的要求也从未降低过标准 。正因为有了像衡水老白干这样对酿酒的极致追求 ， 才有了那一杯杯醉人的人间佳酿 ， 一杯杯令世人难忘的忘忧物 。正如世人所言 ， 衡水老白干一直在用传承千年的地缸书写着一代代酿酒传奇 ， 千年如一日 ， 一直未曾改变 。
来源：中国网海丝泉州频道
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