黔庄酒业：我国白酒是怎么定义的？又是怎么分类的？( 二 )
【黔庄酒业：我国白酒是怎么定义的？又是怎么分类的？】可以用发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基 ， 加入可食用的花、果、动植物或中草药 ， 或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质 ， 采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒 。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒及其它配制酒 。
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