这汤多喝暖胃，简单炖一锅，营养全面，常喝家人都受益
嗨！大家好 ， 为大家分享营养又美味的家常美食 ， 每天不重样哦~8月到 ， 这汤多喝暖胃 ， 简单炖一锅 ， 营养全面 ， 常喝家人都受益 。已迎来8月份的到来 ， 也是酷夏已被雨水冲刷得所剩无几的时候 。8月是盛夏的开始 ， 风雨到来 ， 凉爽到来 ， 高温暂停 。今天迎来了8月份的一场小雨 ， 淅沥沥沥的下个不停 ， 由于小雨的陪伴 ， 还着实有些凉气哟！我突然有点想喝热汤了 ， 看了家里的库存 ， 想着就简单炖一锅吧！
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番茄金针菇豆腐汤 ， 就是把自己喜欢的食材 ， 搭配在一起炖了一锅汤 。番茄和鸡蛋组合在一起本身就是多么经典 ， 我今天又往汤里加入了嫩豆腐和金针菇一起炖 ， 不仅营养美味 ， 暖心又暖胃 。因为一口咬到金针菇的感觉 ， 脆脆的 ， 豆腐吃起来滑滑嫩嫩的 ， 岂不是更加丰富了 。做好以后酸爽可口 ， 温胃驱寒 。今天喝了一碗汤 ， 主食都省了 ， 所谓就是吃了不怕长胖 ， 并且好喝的连汤汁都不剩哦！今天分享的就是——番茄金针菇豆腐汤 ， 暖胃又开口哦~
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所有食材：金针菇、豆腐、番茄、鸡蛋、小葱、生姜、食用油适量、食用盐适量、鸡精少许
第一步：把金针菇去掉根部 ， 用手撕成小朵 ， 清洗干净 ， 豆腐切块 ， 鸡蛋打散 ， 小葱切葱花 ， 生姜切姜末 ， 备用 。
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第二步：把番茄上面轻轻划个十字口 ， 锅中加入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 把番茄放入锅中 ， 煮至大约1分钟左右 ， 捞出去皮 ， 改刀切小块 ， 备用 。
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第三步：起锅加入适量食用油 ， 待油温热时 ， 放入葱姜 ， 炒至爆香 ， 接着放入备好的番茄块 ， 炒出汤汁 ， 锅中加入适量清水 ， 煮至沸腾 ， 即可 。
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第四步：待锅沸腾后 ， 放入备好的金针菇和豆腐块 ， 煮至大约3分钟左右 ， 即可 。
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第五步：煮熟后 ， 把打散的鸡蛋液淋入锅中 ， 加入适量食用盐和少许鸡精 ， 搅拌均匀 ， 即可 。
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第六步：出锅前撒上备好的葱花 ， 即可盛出上桌 。这道番茄金针菇豆腐汤就做好了 ， 酸爽开胃 ， 滑滑嫩嫩 ， 鲜美无比哦！
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【这汤多喝暖胃，简单炖一锅，营养全面，常喝家人都受益】光盘贴士：建议鸡蛋液打入锅中时 ， 先不要马上搅动 ， 待鸡蛋液定型后 ， 再搅动哟！
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