白鲶鱼营养价值比甲鱼还高，七块钱一斤，便宜又实惠
生活当中我们一定会经常吃鱼 ， 但是我小的时候对鱼是非常抗拒的 ， 我一点都不喜欢它身上的腥味 。但是鱼里面的营养实在是太丰富了 ， 尤其是白鲶鱼它里面的营养价值比甲鱼还要高 ， 而且全身上下全是宝 ， 每个地方都有它独特的营养 ， 对于身体健康是非常好的 。而且价格也很便宜 ， 只需要七块钱一斤 ， 真的是便宜又实惠 。因为我是比较喜欢吃辣的 ， 所以妈妈为了搭配我的口味把白鲶鱼制作成了水煮鱼 ， 吃起来特别的爽滑 ， 味道一级棒 。自从我吃过了一次以后就掉入了鱼的坑中 ， 再也出不来了 。这样子制作的鱼吃起来一点腥味都感觉不到 ， 而且肉是很顺滑的 ， 满口的辣味吃起来太满足了 ， 对于下饭来说非常好 。
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从中医学的角度来看 ， 白鲶鱼是可以把身体里面的寒气给散出来的 ， 还可以营养身体的肌肤 。因为在鱼肉里面有着很多的蛋白质、氨基酸以及钙元素 ， 可以帮助头脑的智力变好 ， 小朋友们吃一些的话成长健康会变得顺利 ， 而且在学习上也会更加聪明有智慧 。今天把美味的方法分享给大家 ， 一起来试试吧！尤其是要分享给身边不爱吃鱼的朋友们 ， 保证让他们就此爱上鱼！
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【水煮鱼】
食材：鲶鱼3斤、豆芽、油麦菜、面条、豆瓣酱、豆豉、花椒粒、干辣椒、香菜、大葱、五香粉、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、料酒
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 把鱼给处理好了 ， 并且要切成适合制作水煮鱼的片状 ， 然后再使用清水冲洗一下 。
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2、在鱼片上加入一点的料酒、盐、胡椒粉、淀粉和半个蛋清 ， 再搅拌均匀了腌制一下 。
【白鲶鱼营养价值比甲鱼还高，七块钱一斤，便宜又实惠】
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3、先把锅加热了以后 ， 在锅里面倒入猪油 ， 开火烧让它开始冒烟了以后就加入豆瓣酱、五香粉和豆豉倒锅里去煮 。
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4、直到锅里面看是有香味出来了以后 ， 就把姜和鱼骨鱼头加入到锅中去 。要一直煮 ， 直到里面的鱼肉看起来有一些白了即可 。
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5、锅里的水都烧开了以后把香菜梗、葱白和盐加进去 ， 需要进行调味 。
6、另外准备一个锅 ， 加入水烧开了以后把洗好的豆芽和油麦菜加入进去 ， 煮好了以后捞出来 。剩下的一些水就把面条加入到里面煮熟 。
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7、准备一个碗 ， 在底下铺好控干水的面条、豆芽和油麦菜 。
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