大叔街头卖“祖传”小吃，8元一个遭哄抢，食客：隔天不吃馋得慌
随着我们生活水平不断提升 ， 人们对于吃的要求也越来越高 ， 吃东西不再仅仅为了填饱肚子 ， 更多人开始在意它所来的味觉和精神上的双重享受 ， 因此不管是酒店里的山珍海味 ， 还是街头路边的廉价小吃 ， 即使所用的食材再简单 ， 只要经过人们的精心烹饪 ， 有其独特的口感和风味 ， 就可以被称为美食 ， 今天就和大家分享一道这样的小吃 ， 大叔街头卖“祖传”小吃 ， 8元一个遭哄抢 ， 食客：隔天不吃馋得慌！
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前几天去外地出差 ， 这是我在当地吃到的传统小吃 ， 摊主是一位中年大叔 ， 这家小吃店是从他爷爷手里传下来的 ， 而他已经是第三任主人了 ， 简陋的店面里摆着一台烙饼的机器 ， 大叔将事先醒好的面团用手揉成长条形 ， 用到切成一个个的小面团 ， 最后压成饼状放入烙饼机器中 ， 盖上盖子烙至两面金黄 ， 而一旁的案板上则堆积着如山一般 ， 已经切好的驴肉 ， 只见大叔用刀熟练地将烙饼从中间切开 ， 加入足量切好的驴肉 ， 最后倒入一些卤驴肉用的汤汁 ， 这样一个分量十足的驴肉火烧就完成了 。
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据了解 ， 大叔从小就在这家店里长大 ， 他熟悉驴肉火烧制作的每个细节 ， 因此不管是驴肉的卤制 ， 还是做烙饼的面粉团的发酵 ， 都经过他的精心改良 ， 而他做的驴肉火烧价格实惠分量足 ， 深受附近食客的喜爱 ， 八块钱一个的驴肉火烧一天能卖好几百个 ， 一些食客更是专门开了一个多小时的车从城里过来买 ， 据一位经常光顾的食客介绍 ， 大叔家的驴肉火烧里夹的 ， 除了驴肉什么都没有 ， 吃着特别过瘾 ， 隔天不吃馋得慌！
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最后我也忍不住买了一份 ， 虽然驴肉火烧拿在手里个头不大 ， 但是沉甸甸的特别有分量 ， 咬一大口后 ， 烙得金黄酥脆的饼皮 ， 搭配上慢慢的驴肉在嘴里吃着特别过瘾 ， 而夹杂在里面的卤汁更是散发出一股诱人的香味 ， 让人忍不住食欲大开 。各位小伙伴 ， 你们有吃过驴肉火烧吗？
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【大叔街头卖“祖传”小吃，8元一个遭哄抢，食客：隔天不吃馋得慌】来源：小龙的幽默段子
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