长期不吃盐会浑身无力？古人类不会提取盐，那他们是如何补充的？( 二 )
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研究人员在研究“盐”的相关历史时发现 ， “盐的提取”是人类进入文明社会的标志 ， 不仅如此 ， “盐的提取”可能和最初人口增长存在着一定的关系 。为什么这么说呢？
进入到人类文明社会后 ， 当时的人主要有两种生活和生产方式 ， 一种是以游牧民族为代表的畜牧业 ， 一种是以农耕民族为代表的农业 。原始部落主要以狩猎采集为主 ， 他们饮食结构、方式与游牧民族是相似的 ， 而农耕民族的饮食在当时是比较不同的 ， 也正是农耕民族促使了人类文明的诞生 。
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游牧民族日常生活中主要以牛羊肉为主食 ， 牛羊肉、血液和乳汁等动物组织当中含盐量是要比植物组织更多的 。这样的饮食方式基本上可以大致维持住一个人正常的钠摄取量 ， 所以古人类狩猎采集 ， 因为在日常饮食中已经有不少的补充 ， 只需要在大自然中再找到些许就足以 ， 因此不需要专门在食物中添加盐 。
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农耕民族由于饮食中的植物组织更多 ， 需要摄取额外的盐来维持人体内环境的稳定 。因此 ， 农耕民族在发展的过程中 ， 逐渐发展出了盐的提炼技术 ， 并且我们在日常饮食的时候 ， 也开始有了加盐的习惯 。这才使得“盐的提取”成为了人类进入文明社会的标志 。
来源：钟铭聊科学
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