日食记 日食记： 美食与猫，都只为温暖人心
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Eclipse开发的冷浸咖啡。燕英照片
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《太阳纪事报》所在的罐头厂是一个集装箱内的视频拍摄基地。由于《太阳纪事报》的存在，它已经成为上海的一个微型视频服务中心。燕英照片
阳光透过黄色的草帘照在深棕色的手术台上，白色的小方墙砖上钉着黑色的挂杆和原木色的木板，大大小小的花盆，透明的储物罐和随意攀援的绿色植物。《劳道》的厨房大概是中国最有名的厨房了——这里拍摄的《日本料理的一个记录》系列短片，在网上已经积累了超过25亿部剧，《一巴掌拍死的炒饭》只有一集的剧数超过1亿部。
透过屏幕闻不到食物的香味，热心肠的食物被“看”到了。网友们记得厨艺大师“劳道”和聪明的猫“酥饼”，他们从不露脸，熟悉这个阳光和暖光的厨房。
不是教烹饪的美食节目，而是讲生活的人文节目。“日本料理”的字体很文艺，是专门写设计的。蒋璇想给大家传达一种生活方式，温暖，精致，礼仪。
劳道的名字叫蒋宣。很多人认为他是“大叔”。其实他只是一个留着小胡子的年轻人，生于1980年。
因为视频里蒋宣不说话，经常穿深色棉麻衬衫，用的锅碗瓢盆都是“小清新”。蒋璇说:“因为我在月食中有意识的淡化了自己的存在，所以希望网友关注视频传递的信息。”而“小清新”的风格可能就是他生的。"我喜欢原木清漆，我喜欢极简主义."蒋璇说，当时还不清楚要采取什么风格，“小清新”也没有现在流行，只是碰巧赶上了。
但现在，凡是出现在《日本料理纪事》镜头里的东西，从围裙、盘子、罐子，甚至垃圾桶，都被蒋璇和他的团队小心翼翼地淘过，这一定符合《日本料理纪事》的风格。
如果在百度上搜索“日本料理”，自动关联的词有“日本料理食谱”、“音乐”、“字体”、“围裙”。采访人员问蒋璇，他知道初看起来很文艺的三种字体“Eclipse”，是人专门写设计的。
"我们想向每个人传达一种生活方式，温暖、精致和礼仪."蒋璇说，他租房的时候，特别想要一个大厨房。他买房装修的时候，大部分预算都花在了厨房装修上，一把菜刀就花了好几万。
在《日本料理》中，蒋璇更喜欢用优雅的棉麻餐巾纸和手工质感的粗陶餐盘来传达自己的喜好。
“我们70%的粉丝都是年轻女性，独立生活，经济积累刚刚起步。月食代表了他们向往的生活。”蒋宣说:“是公司里的那种辛苦。当你回到家，疲惫的躺在床上，可以看到有人慢慢的陪伴着一只猫，为蘑菇切着一把刀，慢慢的炒着豆腐，在白色的暖壶里煮着。端上桌，放上草席慢慢吃，感受被治愈的状态。”有网友评论说，“每次看到冷漠的“老刀”和“酥饼”的乖巧模样，都觉得很踏实”。
这种陪伴在特殊的日子里特别温暖。春节期间，他们做奶奶的肉丸，临近毕业季节，他们还做电饭锅和火锅。在这个火锅里沸腾的不仅仅是食物，还有曾经的懵懂，理想，友情。难怪月食的口号是“温暖治愈你的心和胃”。
"日食不是一个教授烹饪的食物项目，而是一个人文项目."蒋璇特别肯定“我不是在教厨艺，而是在传承一种生活方式”。
【日食记 日食记： 美食与猫，都只为温暖人心】提前站到短视频出口，有悲欢离合
蒋璇进入短视频行业是因为参加了一个节目征集活动。后来，垂直内容迅速增长，日食成为一个受欢迎的对象
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