日食记 日食记： 美食与猫，都只为温暖人心( 二 )
在进入短视频之前，蒋璇已经创业10年了。他原本是一家电视台的导演，自己开了一家影视工作室。2013年底，土豆网举办了PGC专栏征集活动，并邀请蒋璇参加。蒋璇决定自己玩，拍了《月食》的第一部短片《圣诞姜饼人》，因为他觉得做饭最省钱，只要有锅碗瓢盆和食材就可以拍。
在当时，短视频是粗制滥造的代名词，像蒋璇这样有专业背景和审美情趣的创作者极为少见。因此《月蚀》的首次亮相获得了土豆影像节乐活最佳自媒体奖。游戏结束后，Eclipse拿到了200多万元的第一轮天使投资。
当时的蒋宣不知道怎么去创业视频，甚至连财务计划都没有。“融资的时候，我问投资人亏了怎么办。对方回复说会亏损，他们也不会干涉操作，我就拿钱了。”钱到了之后，蒋璇花了很多钱买高端摄影器材，很快花的很少。
其实日蚀单集制作成本并不高，可能几千元，也可能几万元。但对于蒋璇来说，短视频的职业化深深植根于他的潜意识。硬件购买后，蒋宣意识到账户上没有钱，不知道下一轮怎么融。
那是2015年，短视频还没吹这么大的风。无论是市场、投资者还是技术，他们都没有做好准备。蒋璇记得当时微博是不能直接发布视频的，需要在微博文章里加一个优酷的链接，让网友跳转到页面观看。“后来二拍嵌入微博，我就可以直接上传无损的二拍视频了。”。
用户体验不好。日食的内容虽然不错，但是展示的地方并不多空。在最困难的时候，蒋璇甚至想把房子抵押给员工发工资，问了10多名员工能不能接受白杠，能不能留下来。最后，投资者追加投资，帮助他度过难关。
回忆起那一段，蒋宣不能不后悔。“我们有专业的摄影设备，而不是每次需要都租用。我们对设备的理解和利用会更深入，这就决定了日食高质量的呈现效果。视频质量远超竞争对手，视觉指标甚至可以达到大电影的水平。”他解释说“早期传入的短视频百感交集，但大方向是对的”。
直到2016年，短视频都会刮风。当年我国4G用户数量达到7.7亿，用户普及率达到58.2%，3G/4G移动宽带用户总数达到9.4亿，移动互联网用户接近7亿，大大提升了短视频的用户体验。各视频网站也出台了短视频扶持计划，希望通过收入或补贴的激励，促进整个行业的发展，完善短视频产业的生态链。
在用户市场和商业市场的带动下，垂直内容快速增长，生活美食、音乐、健身等垂直消费生态快速增长。正是在2016年，西吉与微博达成战略合作，高质量的短视频内容在站内得到了很好的支持。西吉微博账号最多每天涨40多万。微信、今日头条、优酷、爱奇艺，几乎所有平台都渴望高质量的短视频内容。《月食编年史》很快成为一个受欢迎的对象。
目前微博粉丝超过1000万，微信粉丝300万，在美食类排名第一。而且日记的打开率很高，一直稳定在20%到30%。根据Crowley 2017年10月的监测，Eclipse是短食视频中排名最靠前的自媒体，在总榜单中排名第四，前三是泛娱乐。
高质量的短视频也需要一个主布局
作为一名著名演员，蒋璇在排练时学会了走路。蒋宣每道菜至少要做三遍。正是那句“谁也不能随随便便成功。”
很多人梦寐以求的厨房其实是一个集装箱里的工作室，位于上海广济路。窗外的轻轨很快隆隆驶过，拍摄团队不得不停下来等待噪音过去。正是这列火车，连同挂在公司门口的铃铛、名牌和木偶，成为日食风格的象征。
一场安静有序的日食，但是拍摄现场非常嘈杂。采访人员去的那天，他们正在重庆拍摄九宫格火锅。蒋璇穿着一件普通的黑色毛衣站在控制台后面，和食品研发的姑娘一起检查哪个碗是香油哪个碗是辣椒油。七八个工作人员和三个摄像头围着他，等着拍摄自制的肉丸。
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