油酥千层饼 面点师亲传的五香千层饼做法,外酥里软,真是太好吃了( 二 )
圆饼,把卷好的长条卷起来,定型,卷成圆饼。卷饼时,压卷,力度均匀。
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将煮熟的蛋糕放入锅中,用小火煎至两面发黄。
之后放入烤盘,放入烤箱180℃烘烤15分钟左右。烤出来的蛋糕会鼓起来,皮很脆。趁热吃,好吃,好吃。
多说几句:
制作糕点的面团和糕点可以提前准备好,面团煮的时间越长,状态越好。早餐想吃千层面,晚上准备好所有食材,早上起床,然后炸烤,很快就可以吃完了。
如果没有烤箱,锅会直接煮,需要用小火煎很久,中间要盖盖子。也可以在锅里加点油,小火煎一下就好了。锅里炸的饼干和烤的饼干味道不一样,挺好吃的。
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