牛肉粉丝汤 牛肉粉丝汤有多好吃 很多人都不知道
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牛肉面汤要做好,牛肉的加工很重要。
牛肉片吃起来又嫩又滑。第一,切片均匀,口感好。
第二,放在木薯淀粉上,拍大两倍,味道更顺滑。
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除了牛肉,粉丝的选择也很重要。
推荐选择国家地理标志产品,烟台特产龙口粉丝。
入水软,久煮不碎。口感嫩滑可口,滑爽耐嚼。
关键是龙口粉丝在生产过程中不会使用任何添加剂,安全健康美味。
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最后一个成分是龙口粉丝汤。
香菜、虾、葱花等。加点红油,好吃到连碗底都不剩。
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【牛肉粉丝汤 牛肉粉丝汤有多好吃 很多人都不知道】牛肉粉丝汤
配料清单:
龙口粉丝80克/牛肉100克/生姜1片/虾皮5克/辣椒1克
1勺酱油/1勺香油/适量盐/3份欧芹/2份小葱
烹饪步骤
-第一步-
龙口粉丝用温水浸泡。
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第二步
牛肉切片备用。
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-第三步-
将牛肉片蘸上木薯淀粉,拍两倍大的牛肉。
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-第四步-
生姜切丝,欧芹切成段备用。
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第五步
将小葱切成葱花备用。
第六步
碗中加入葱花、香菜、虾皮、酱油、香油、胡椒粉和盐。
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第七步
锅里烧开水,放入姜丝煮开,再放入牛肉片煮至变色。
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第八步
加入泡好的粉丝,继续煮,撇去泡沫。
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第九步
用勺子舀适量的汤,放入调味碗中拌匀。
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-第十步-
然后捞出牛肉和粉丝,放在碗里。也可以烫一些青菜。汤可以根据自己的需要增加。
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第11步
喜欢吃辣的朋友也可以加点红油和辣椒。
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-第十二步-
牛筋爽口。我们吃吧。
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阿加莎的故事
牛肉粉丝汤是阿加莎姐姐煮的第902道好菜。
这种美味的食物既可以作为一道菜品尝,也可以作为小吃品尝。
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