它长在小溪边，人称“驴蹄菜”，富含维C跟锌钾，若遇见，勿忽视( 二 )
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要想采摘 ， 只有等到它生长出金黄色的小花朵 ， 这样才可以采摘 ， 可是这样的话会错过最佳采摘季节 ， 因此 ， 驴蹄菜也算是很稀有的野菜植物 。最后我需要提醒一下大家 ， 驴蹄菜虽然味道好 ， 但是却含有毒性 。要想食用的话 ， 一定要记得先焯水 ， 然后再拿凉水浸泡一番才可以食用 。其实大部分的野菜 ， 全部都是药食兼备 ， 寒冷性不同 。另外 ， 不同人的体质也不一样 ， 所以吃野菜的时候不能马虎 ， 切忌随意食用伤害到自己 。
来源：少冰评车
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