吃自助餐，服务员为啥经常来收盘子？这是一个暗示，不懂就尴尬了
对于吃货来讲 ， 总在家里吃饭终归会腻 。所以 ， 偶尔出去换换口儿 ， 不仅能够改善味蕾的待遇 ， 还能及时发现又有哪些美食馆子开业 。在挑选饭馆时 ， 大家通常会根据自己喜好来定 。可遇到意见分歧时 ， 那该如何呢？正是由于此类情况时常出现 ， 所以自助餐成为了城市里最火爆的餐饮模式 。烤肉的 ， 牛扒的 ， 海鲜的 ， 涮锅的 ， 没有你想不到的 ， 只有你不爱吃的 。碰上节假日 ， 在寒冷冬天和亲友在自助餐厅小聚一番 ， 除了花样多吃得饱 ， 氛围上也是极为舒适 。吃自助餐 ， 服务员为啥经常来收盘子？这是一个暗示 ， 不懂就尴尬了 。
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吃自助餐时有一种现象 ， 估计多数人都从未注意 。除了西点和鱼生师傅 ， 餐厅里还有大量服务员存在 。按理说 ， 自助餐厅吃饭不用上菜 ， 都是自己想吃什么拿什么 ， 为何还要安排这么多服务员呢？而且这些服务员也不是打扫卫生 ， 他们在餐厅来回走动 ， 动不动就过来收碟子或盘子 ， 寒暄几句 。如果您认为他们只是为了方便客人能拿更多的食物 ， 那可就想得太简单了 。事实上 ， 他们这种做法 ， 还是有其他深层目的的 。
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1.增加顾客对餐厅好感
和家里相比同样都是吃饭 ， 自助餐厅还得自己烤肉自己涮 ， 那我凭什么来呢？所以说 ， 服务员过来收碟子 ， 是餐厅服务态度的一种体现 。可能这个餐厅食物的味道一般 ， 但是问询什么要求什么都能满足客人 ， 那这个自助餐厅肯定是能带给客人好感的 ， 如此也就拉拢住了客人的心 。有些餐厅尽管食物极为美味 ， 但客人在里面吃饭没有被款待的感觉 ， 自然慢慢也就不会再去了 。
【吃自助餐，服务员为啥经常来收盘子？这是一个暗示，不懂就尴尬了】
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2.提醒和监督客人不要浪费食物
我们国家向来有节约的传统 ， 而城市里近些年也在提倡“光盘”行动 ， 以此来警示人们不要浪费 。作为打击的重灾区 ， 自助餐厅食物丰富 ， 可以随意拿取 ， 由此也就存在着浪费的隐患 。尽管每个自助里都有浪费罚款的规定 ， 但还是免不了一些特殊情况发生 。所以为了提醒监督客人 ， 服务员经常会过去收碟子 ， 这样就能了解到每桌的实际情况 ， 同时也将浪费现象掐灭在萌芽状态 。
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3.告诉你吃完就该腾桌儿了
一些自助餐厅极为火爆 ， 到了周末排不上队都是常事 。而自助餐厅里的桌位有限 ， 所以为了能够在有限时间里让更多的食客吃上自助 ， 服务员就会借收碟子之间问一些话 ， 实际上的暗语就是今天人好多 ， 您吃完了早点走人腾桌子 。一般自助餐厅规定每个餐位的时间都是2小时 ， 超过2小时就要轰人 ， 不过小编我是没碰到过 。所以呢 ， 大家在吃自助的时候 ， 如果吃饱了就不要一直坐在那里聊天了 ， 也要为其他吃货着想一下哈！
想必看完这些 ， 自助餐厅服务员总来收碟子的原因您也就明白了 。不知您的看法如何呢？欢迎在下方给我留言 。
来源：食客老饕
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