懒人点心,拌一拌就好,比月饼还香,6元做一堆,送人倍有面子!
去年中秋节做了很多月饼带回婆婆家 , 结果年底回去的时候 , 发现月饼大部分都还在那里 , 没怎么动 。自己做的月饼 , 没有额外的添加剂 , 最多只能留半个月 , 放了几个月的月饼肯定是不能吃了 , 但把它们全部丢到垃圾桶里的时候 , 还是蛮心疼的 。材料很贵不说 , 还花了很多时间 。今年不打算带那么多月饼回去了 , 还是做点花生酥带回去吧!和月饼相比 , 酥饼类的点心 , 更加受欢迎 。
文章图片
文章图片
第一次吃花生酥的时候 , 觉得很不可思议 , 这么好吃的点心 , 做法居然这么简单 。按照步骤操作 , 想失败都很难 。唯一的缺点就是 , 太香了 , 吃了一块总想吃 , 根本停不下来 , 吃多了还是有点上火 , 建议大家吃花生酥的时候 , 搭配一杯菊花茶 , 降降火 。花生酥属于懒人点心 , 拌一拌就好 , 比月饼还香 , 6元做一堆 , 送人倍有面子!现在把详细的做法分享给大家 , 喜欢的朋友们赶紧试试吧!
文章图片
文章图片
【花生酥】
主料:花生米60克;低筋面粉225克;玉米油100克;糖粉80克;鸡蛋液40克;盐3克 。
配料:小苏打2克;泡打粉2克;熟芝麻适量;刷表面蛋黄液适量 。
第一步:先来炒花生米 。锅里不用放油 , 放入花生米小火炒香 , 大约10分钟左右就可以了 。
文章图片
文章图片
第二步:把炒好的花生米倒出来晾凉 , 把花生皮去掉 , 装入袋子中 , 用擀面杖压碎 。同时也准备好一些熟芝麻 , 有一种就可以了 。
文章图片
文章图片
第三步:取一个干净的大碗 , 放入玉米油、盐、糖粉 , 充分搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
第四步:放入鸡蛋液充分拌匀 。打鸡蛋的时候 , 留一点蛋黄液出来 , 刷表面用的 。
文章图片
文章图片
第五步:放入低筋面粉、泡打粉、小苏打 , 用刮刀拌匀 。
文章图片
文章图片
第六步:放入花生碎拌匀 。
文章图片
文章图片
第七步:把面团分成小份 , 每份都分别搓圆 , 用手掌按扁 , 再刷上一层蛋黄液 , 撒上一些熟芝麻 。
文章图片
文章图片
第八步:烤箱预热10分钟 , 放入桃酥 , 中层170度烤20分钟 , 取出晾凉 , 即可食用 。烤箱的温度各不同 , 时间和温度仅供参考哈!
文章图片
文章图片
花生酥晾凉后 , 包装一下 , 一点也不比买的差 。香甜酥脆 , 好吃到停不下来的花生酥 , 大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见 。
推荐阅读
- 豆角烧土豆条,鲜香入味又下饭,拌米饭吃真是一绝呀
- 洋葱鸡蛋酱拌面,老公每次都能秃噜两大碗,做法非常简单
- 高颜值中式点心,颜值超高都不舍得下嘴吃了,咬一口直掉渣
- 拌黄瓜好不好吃,其实最关键的就是这个料汁,做法简单实用又好吃
- 香菇黄豆酱,不仅可以配米饭吃,也能拌面条
- 6道家常凉拌干豆腐卷起来简单又解馋,做法简单又好吃
- 年夜饭餐桌上少不了一道凉拌“康乃馨”,10分钟上桌
- 凉拌皮蛋怎么做好吃?教你2个好用的小技巧,保证老人孩子都爱吃
- 过年做一盘“万能凉拌汁”,好看又好吃,拌什么都好吃
- 糯叽叽,超好吃!这道农家点心你在家做过吗?