草莓桑葚养乐多慕斯
现在基本上很多人都会有着脱发,白发等问题,一开始小编会觉得十分纳闷,为什么之前这种问题并没有像现在这样突出,后来经过小编自己的研究,首先,在之前网络可能没有这样发达,所以很多问题不会暴露的非常明显,由于现在信息化的网络时代非常发达,问题会被放大,其次就是现在人们的夜生活比较丰富,在中医学上称为晚上十点以后睡觉就算熬夜了,那这样几乎我们每个人每天都在熬夜,所以脱发问题会越发突出,头发不好,脱发白色其实是非常显老的事情,所以我们平时多吃一些能够补发的食物,去好好维护自己的外在形象~
草莓桑葚养乐多慕斯
By 水怜忧
配料:
奥利奥饼干碎 100克、黄油 30克、桑葚果酱 100克、淡奶油 100克、养乐多 50克、糖粉 10克、吉利丁片 4片、草莓果酱 150克、彩糖 适量
烹饪步骤:
1.我用的是学厨小熊的慕斯圈,用锡纸慢慢的包裹住,因为不是很规则,所以我用胶带把底部缠绕了一圈 。
2. 称量好的奥利奥饼干碎用料理机打成粉末状,没有奥利奥饼干碎就用奥利奥饼干去掉奶油也是一样的,如果没有料理机就把饼干装进密实袋,用擀面杖碾碎 。
【草莓桑葚养乐多慕斯】
3.把粉末状的奥利奥饼干放到打蛋盆备用 。
4.称量好的黄油放入小奶锅 。
5.黄油隔水融化成液体 。
6.把液体状的黄油倒入打蛋盆 。
7.用刮刀翻拌均匀 。
8.然后倒入模具内 。
9.用刮刀压平 。
10.耳朵的地方用个搅拌勺压一下 。
11.平整后放入冰箱冷藏凝固 。
12.这个时候把吉利丁片剪成小块 。
13.开始做慕斯糊了,首先把淡奶油称量好 。
14.加入糖粉,用打蛋器打到尖钩状 。
15.加入50g养乐多 。
16.翻拌均匀 。
17.加入自制的桑葚果酱,不会做的可以翻看前页 。
18.继续翻拌均匀 。
19.取出一份吉利丁,沥水后,隔水融化 。
20.然后加入慕斯糊中 。继续搅拌均匀 。
21.倒入冷却好的模具内 。放入冰箱继续冷藏凝固,至少4个小时,我是直接隔夜 。
22.把准备好的草莓果酱倒入打蛋盆,草莓果酱做法也在前面 。
23.加入50g养乐多 。
24.搅拌均匀 。
25.另一份吉利丁照旧隔水加热,融化成液体,然后倒入打蛋盆 。搅拌均匀融合 。
26. 倒入冷藏凝固后的模具内 。
27.撒一点彩糖碎装饰一下,继续放入冰箱冷藏凝固 。
28.完成的慕斯去掉锡纸,放到蛋糕碟上,有喷枪的话,直接喷一下慕斯圈边缘,没有的话,考验用电吹风热风吹一下或者用热毛巾捂一下离膜,慕斯就完成了 。
烹饪小贴士:
1:桑葚,里面含有丰富对人体好的营养成分,不光是有这些营养成分,还含有乌发素,长时间的食用下来是有助于白头发变黑的 。2:桑葚本身属于带有凉性的食物,所以比较适宜搭配甜味的东西一起吃,所以糖类是可以中和桑葚的凉性的 。3:在挑选桑葚的时候,自然成熟的桑葚,表面和里面都是深紫的颜色,吃起来水分充足,在购买的时候最好先尝一下,如果咬起来不是软软的,而是脆的,那么不是自然成熟的,并且不要购买发软出水的桑葚,那也是不新鲜的 。
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