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今日立冬，推荐12道美味补嘴空，暖身暖胃，老传统不能丢

今日立冬，推荐12道美味补嘴空，暖身暖胃，老传统不能丢
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准备食材调料：羊肉 1000克 / 铁棍山药 300克 / 枸杞 10克 / 姜 10克 / 芫荽 2棵 / 胡萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根第一步：胡萝卜和山药去皮洗净切块 ， 羊肉洗净切块 。第二步：锅中加冷水没过羊肉 ， 放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫 。第三步：捞出羊肉用清水再次洗净 ， 取高压锅或炖锅 ， 放入洗净的羊肉和胡萝卜 。第四步：加几片姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透 ， 羊肉煮熟透后放入枸杞和山药 。第五步：煮至山药熟后调入胡椒粉和盐 ， 最后起锅上桌撒上香菜碎就可以开吃啦 。
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准备食材调料：大白菜 2颗 / 苹果 1个 / 梨子 1个 / 洋葱 半个 / 鱼露 3 / 白糖 30g / 食盐 适量 / 粗辣椒粉 100g / 细辣椒粉 100g / 蒜瓣 100g / 生姜 50g / 熟芝麻 30g / 糯米粉 25g第一步：大白菜两颗1分4 ， 然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀 ， 放进大一点的盆里 。第二步：加入白菜量一半的清水 ， 腌制5个小时左右备用 。第三步：苹果和梨子都去皮洗净去芯切小块 ， 洋葱也同样切成洋葱块备用 。第四步：碗中加入粗辣椒粉和细辣椒粉 ， 倒入250毫升沸水拌匀 。第五步：20g糯米粉加450毫升清水搅匀化开 。第六步：接着倒进奶锅中 ， 开小火加热搅匀成糯米糊糊 。第七步：糯米糊加热好后 ， 倒进装辣椒粉的碗中 。第八步：苹果梨洋葱姜蒜一起放进绞肉机里料理成碎末 。第九步：料理好后 ， 同样是倒入装辣椒粉的碗里 ， 再加入鱼露熟芝麻白糖和食盐拌匀 ， 腌制辣白菜的腌料就做好了 。第十步：腌好的白菜清洗干净沥干水 ， 再用腌好的调料把白菜的每个缝隙都抹匀 。第十一步：然后再把涂抹好的辣白菜放进保鲜盒或者大一点的容器里 。第十二步：最后放进冰箱存放两天 ， 酸辣脆甜的朝鲜辣白菜就可以开吃啦 。
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准备食材调料：三黄鸡 1只 / 生姜 10克 / 菌菇汤料包 1包 / 盐 适量 / 葱结第一步：拆开十珍山菌汤料包倒入碗中 ， 加入清水洗净浸泡30分钟 。
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第二步：把处理好的三黄鸡放入大的炖锅中 ， 再放入葱结 ， 洗净拍扁的姜片去腥 。第三步：再将洗净备好的十珍山菌放入炖锅中 ， 包括红枣、山药、鲍鱼菇、香菇、茯苓、茶树菇、枸杞、竹荪、羊肚菌等 ， 然后加入纯净水没过食材 ， 盖上盖子开中小火炖煮60分钟 。第四步：然后开盖撇去浮沫 ， 加入适量盐 ， 再炖煮10分钟左右就可以了 ， 一道色香味俱全的十珍山菌煲鸡汤就做好了 ， 一起来品尝吧 。
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准备食材调料：土鸡 500g / 泡发虫草花 100g / 山药干 15g / 大葱片 10g / 红枣 10颗 / 枸杞 少许 / 食盐 适量 / 葱花 少许 / 姜片 15g第一步：鸡肉冷水下锅 ， 下准备好的大葱片和姜片 ， 倒入1勺料酒 ， 煮开后撇去浮沫 ， 再煮5分钟左右捞出鸡肉备用 。第二步：备好的鸡肉放进砂锅中 ， 放入姜片和山药片 ， 倒入泡好的虫草花 ， 再放入红枣 ， 倒入沸水没过食材 ， 盖上盖子炖煮1小时左右 。第三步：时间到开盖 ， 炖好后加入枸杞 ， 调入食盐再煮5分钟 ， 最后撒上葱花就开喝啦 。

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