今日立冬，推荐12道美味补嘴空，暖身暖胃，老传统不能丢( 二 ) 准备食材调料：羊肉1000克

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准备食材调料：羊肉300克 / 胡萝卜250克 / 黑木耳150克 / 饺子皮500克 / 葱花15克 / 生姜10克 / 玉米油2汤匙 / 五香粉5克 / 生抽2汤匙 / 香油一汤匙 / 盐适量第一步：胡萝卜切成细丝再剁成细末，木耳洗净后先切成细丝再切成细末。第二步：木耳和胡萝卜放入一个大碗中，调入玉米油，把木耳和胡萝卜拌匀静置一会。第三步：羊肉洗净切成小块，姜切细末和羊肉一块放进绞肉机中搅成肉末。第四步：肉末倒进胡萝卜木耳的大碗中，调入五香粉，香油，盐，生抽，葱花拌匀入味。第五步：接着包饺子，一勺馅儿，饺子皮周边蘸水，把饺子捏合即可。第六步：打一锅水烧开下饺子煮至浮起就可以出锅啦，吃的时候沾上点醋更美味。

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准备食材调料：糯米粉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 芒果一个约150克 / 椰蓉 50克 / 玉米油 30毫升 / 白糖适量 / 食用色素少许 / 纯净水适量第一步：用一个大碗把糯米粉，玉米淀粉，白糖和玉米油均匀混合，再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团。第二步：揉好面团后，用一根牙签沾上食用色素沾一滴在面团上即可。第三步：食用色素和面团均匀混合揉匀，上锅蒸熟，约15分钟。第四步：芒果对半切开，把芒果肉切成2CM大小的小方丁备用。第五步：蒸好的面团稍凉不烫手，戴上一次性手套取适量压扁，包入一个芒果粒后封口。第六步：包好的糯米团在椰蓉里均匀裹上椰蓉就可以开吃啦。

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准备食材调料：牛腩 800克 / 花椒粒 5克 / 蒜瓣 15克 / 冰糖 15克 / 桂皮 1节 / 葱段 3节 / 白萝卜 1个 / 干辣椒 3个 / 香叶 3片 / 八角 3个 / 姜片 6片 / 葱结 1个 / 生抽 1 / 1小勺 / 豆瓣酱 1 / 蚝油 1勺 / 料酒 1勺 / 食盐适量第一步：牛腩洗净，去掉边角的组织，切成小块放入碗中。第二步：白萝卜洗净去皮切成小块装入碗中，蒜瓣切丁备用。第三步：牛腩下锅，放入3片姜片和葱结，倒入料酒，下冷水没过食材。第四步：煮开后撇去浮沫，捞去葱姜，再煮5分钟捞出牛腩备用。第五步：起锅下适量油下冰糖，开小火炒出糖色，下蒜粒和葱段还有姜片爆香，接着倒入牛腩翻炒均匀。第六步：接着下豆瓣酱炒出红油，下干辣椒，桂皮，八角，香叶，调入老抽和生抽，还有蚝油继续翻炒均匀。第七步：接着倒入沸水没过食材，再调入适量盐搅匀，然后再转移到炖锅中，盖上盖子焖煮1个小时左右。第八步：时间到开盖，下入白萝卜，继续焖煮至白萝卜完全熟透，就可以盛出享用啦。

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准备食材调料：银耳 50克 / 紫薯一个 / 冰糖适量第一步：银耳先浸泡一小时，泡发，切小块，紫薯洗净去皮切小丁待用。第二步：炖锅里烧开水把切好的银耳放锅里熬煮20分钟直到粘稠，口感更好。第三步：煮好银耳后，再放入紫薯和冰糖一起熬煮至紫薯煮熟即可出锅开吃，暖身暖胃。

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今日立冬，推荐12道美味补嘴空，暖身暖胃，老传统不能丢( 二 )

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