美食推荐：蚝油菌菇，排骨玉米汤，香辣红烧肉，红烧鸡腿
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蚝油菌菇
材料：杏鲍菇 ， 口菇 ， 海鲜菇 ， 青红椒 ， 油豆腐 ， 蚝油 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 葱蒜 ， 生抽 ， 糖 ， 料酒 ， 油盐等
做法：
1. 准备食材、将食材都洗净切好、 准备好配料
2. 锅中烧适量水 ， 然后将菌菇都焯水片刻 ， 捞起控水
3 锅中加入适量油 ， 将干辣椒和花椒炒香
4. 然后盛出辣椒和花椒备用
5. 然后开大火 ， 加入蒜和葱白炒香
6. 然后加入海鲜菇翻炒、 再加入杏鲍菇和口菇翻炒
7. 调入料酒、生抽 ， 炒匀、 调入蚝油炒匀
8. 然后加入油豆腐炒匀、 再加入刚刚炒过的辣椒和花椒
9. 调入糖和盐、 最后加入青红椒和葱花炒断生
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排骨玉米汤
材料：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐 。玉米
做法：
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片 。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片 ， 焯一下排骨 ， 排骨捞出冲洗干净 。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲 ， 加水 。
4、煮至水去了1/3 ， 将葱白捞出 。
5、放萝卜 ， 放适量盐调味继续煮至萝卜熟 。
6、加枸杞 ， 出锅前撒上少许葱花即可 。
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香辣红烧肉
材料：猪五花肉400克、土豆条75克、青红椒圈50克、洋葱粒20克、排骨酱、沙茶酱、煲仔酱、姜块、葱结、干花椒、干辣椒节、葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量
做法：
1、将猪五花肉切成块 ， 先入锅煸香 ， 加入排骨酱、沙茶酱和煲仔酱翻炒匀以后 ， 掺鲜汤并放入姜块和葱结 ， 待调入鸡精小火煨灯巴后 ， 拣出五花肉再下到六成热的油锅里炸一下 ， 捞出来沥油待用 。另把土豆条下到五成热的油锅里炸熟 ， 捞出来沥油后 ， 盛入盘里垫底 。
2、锅留底油 ， 投入干辣椒节、干花椒和洋葱一起炒香后 ， 下入炸过的红烧肉和青红椒圈 ， 边炒边调入盐、味精和鸡精 ， 起锅盛入装有土豆条的盘里 ， 最后撒上葱花即成
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红烧鸡腿
材料：鸡腿10个 干香菇5个 ， 生姜适量 油少许 盐少许 料酒少许 酱油1勺 生抽少许
做法
1、准备好所需的食材
2、锅里加入少许油 ， 放入洗净切小块的生姜炒出香味后下鸡腿一起翻炒
3、待鸡腿炒至表面微黄时 ， 倒入料酒大火翻炒几下再倒入酱油小火慢慢翻炒
4、待鸡腿炒上酱油的香色后 ， 将鸡腿放入小砂锅中加入适量开水 ， 煮开锅后加入香菇 ， 盖上盖子 ， 中小火慢慢炖20分钟左右 ， 中途加入少许盐和生抽
【美食推荐：蚝油菌菇，排骨玉米汤，香辣红烧肉，红烧鸡腿】来源：小小爱运动
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