冬季为肾经的旺盛之时，也是养肾好时候，这3黑要常吃
中医认为 ， 肾主藏精 ， 肾中精气是生命之源 ， 人体的生长、发育、衰老以及免疫力强弱都与其密切相关 。而冬季为肾经的旺盛之时 ， 因此是补肾的最佳时机 。
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那冬天应该怎么补肾呢？其实在我们身上有一个“补肾开关” ， 每天按一按就可温肾阳、补肾气、通经络 。
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这个“开关”就是位于第二腰椎棘突左右旁开二指处的肾俞穴 。
肾俞穴在体内对应着肾脏 ， 是肾气转输到背部表面的穴位 ， 具有培补肾元的作用 。刺激这个穴位不仅可以促进肾脏的血液流动、改善肾功能 ， 对于高血压、低血压、眼睛干涩、头发早白脱发等病症也有一定的防治作用 。
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大家可以直接用手指点按肾俞穴 ， 至出现酸胀感、且腰部微微发热即可；或者也可以将双掌摩擦至热 ， 把掌心贴于肾俞穴的位置上 ， 在局部上下来回按摩 。
如果时间比较富裕 ， 则可以做一套补肾活血操 ， 活动全身 ， 保健效果更好 。
动作一：提耳尖
用两手的拇指和食指捏住两只耳朵的耳尖部位 ， 用力上提 ， 然后松手 ， 重复20次 。
动作二：搓耳根
把手贴在耳旁 ， 从耳垂向上搓耳根 ， 重复20~30次 。
动作三：拨耳廓
双手贴住后耳廓 ， 向前拨动耳廓 ， 同样重复20~30次 。
动作四：按揉肾俞穴
双手握拳 ， 掌心冲着肾俞穴 ， 上下揉按 ， 坚持3~5分钟 。
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除了穴位按摩 ， 食疗也是补肾的一个好方法 。
按照“五色入五脏”的理论 ， 黑色入肾 ， 气候寒冷的冬天就需要多吃些黑色食物来补养肾气；而从现代营养学的角度来说 ， 黑色食物中富含的花青素具有强抗氧化性 ， 可起到延缓肾脏衰老速度、保护心血管等功效 ， 因而也特别适合在冬天食用 。
黑豆
黑豆拥有“豆中之王”的美称 。它富含的亚油酸是一种不饱和脂肪酸 ， 常吃有助于调节机体代谢、降低血液粘稠度 。黑豆中还含有大量的维生素E ， 这也是一种抗氧化剂 ， 两者合作能更好地清除体内自由基 ， 减少细胞的氧化损伤 。
不过 ， 黑豆最突出的营养优势其实是优质蛋白 ， 它的蛋白质含量是牛奶的12倍 ， 利用率高、代谢废物少 ， 在提供营养的同时不会过多增加肾脏的工作负担 ， 对肾脏健康非常有利 。
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可以说 ， 黑豆是补血养肾的佳品 ， 但要想更好地发挥其补肾效能 ， 建议炒熟食用 。
炒黑豆
做法：黑豆提前用清水浸泡一夜 ， 待其泡胀后沥干多余水分 ， 放入炒锅中翻炒 。等到黑豆中的水分基本蒸发完后 ， 再按照5份黑豆1份盐的比例加入适量粗盐 。炒至黑豆皮裂开、露出其中的绿仁 ， 再继续翻炒2分钟左右即可出锅 。
炒好的黑豆可以当零食直接吃 ， 也可以入汤、入菜食用 。每天一小把 ， 约20粒左右就足够了 ， 不宜吃得过多 。
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