猴头菇龙骨汤，不需要多调味，下锅炖汤味道鲜美
猴头菇是一种非常滋养的成分 。前几天买了几盒 ， 直接煮汤喝 。味道很好吃 。它也是一种蘑菇 ， 也是一种重要的药用真菌 。被誉为中国八大“山宝”之一 ， 自古有“山宝、猴头、海鲜燕窝”之说 ， 甚至可与熊掌、海参相媲美 。
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其肉质细嫩 ， 香气扑鼻 ， 鲜美可口 。它是一种美味的食物 。其次 ， 它还具有助消化、滋补强身的作用 。它可以有多种食用方式 ， 可以制成各种美味佳肴 。除了作为餐桌上的菜肴 ， 还可以做成小吃 。可见它不是简单的食材 ， 而是一种保健食材 。
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现在人工种植猴头菇比较多 ， 购买方式也很简单 。建议在寒冷的天气里煮汤 ， 以温暖胃和身体 。可同时搭配龙骨、龙眼等食材 ， 营养全面 ， 口感升级 。后端煮一碗温热的汤 ， 一会就热了 。
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至于炖汤的时间倒是很简单 ， 无非是搭配食材 ， 掌握火候 ， 下锅炖 。炖汤味道鲜美 ， 不需要过多调味 ， 就能品尝到食材的原汁原味 。下面是详细的方法 ， 想喝的朋友可以写下来参考 。菜品：猴头菇龙骨汤配料：龙骨、薏米、桂圆干、蜜枣、猴头菇、山药干片、芡实、白芸豆等 。烹饪步骤：1.主要原料已列入成分表 。准备了大约一磅龙骨 。买的时候让卖家剁成小块 ， 可以省去很多麻烦 。
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2.根据图片 ， 把汤的所有材料都买好 ， 放在不同的容器里 ， 这样就方便了 。因为有几种成分 ， 所以你不需要每种都很多 。
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3.除蜜枣外 ， 将汤料中的其他材料全部浸泡冲洗干净 ， 装盘备用 。
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4.将切好的龙骨洗净 ， 然后需要焯水 。放入冷水锅中 ， 煮沸后去除表面的泡沫 ， 这样龙骨可以洗得更干净 。
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5.将捞出的龙骨块冲洗干净 ， 放在干净的盘子上备用 。
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6.这是煲汤的砂锅 。提前清洗砂锅 。将龙骨和汤料放入砂锅中 。
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7.倒入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 。当水沸腾时 ， 把它转为小火 ， 慢慢煮沸 。煮沸大约需要两个小时 。
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【猴头菇龙骨汤，不需要多调味，下锅炖汤味道鲜美】8.煮汤时一定要看好火候 。同时 ， 防止汤汁溢出 。如果要炖的食材比较多 ， 就选择大一点的砂锅 ， 炖好后去掉表面的泡沫 。等到配料完全炖好 ， 汤汁就炖好了 。出锅前加少许盐调味 。不需要太多调味 ， 所以味道鲜美 。
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