为何很多人推崇高纤维食物?好处确实给力,但可惜有些人不宜多吃
如何让自己的身体更健康更强壮 , 这是备受大家关注的话题之一 。我们都知道身体需要许多种不一样的营养物质 , 但具体一点就不甚明朗了 , 而高纤维却是大家比较熟悉的一种营养物质了 。
高纤维食物是什么?为什么会受到大众的推崇?
高纤维食物其实就是含有丰富的膳食纤维的食物 , 它并不容易被人体消化 , 属于不被消化的糖类物质 。
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主要有豆类、水果、蔬菜、谷类等 , 我们经常吃的土豆、大豆、玉米、麦片等都是摄取膳食纤维的主要来源之一 。
这样一类食物为什么会受到大众的推崇呢?这要从它们的好处讲起 。
高纤维对人体有许多好处 , 首先 , 它可以润肠通便 。膳食纤维具有可发酵性 , 能够让肠道内的粪便膨胀增加人的便意 , 有利促进肠胃蠕动 , 从而治疗便秘 。同时还可以促进结肠中的益生菌成长 , 抑制肠道中的有害菌群活力和增生 。
也可以调节血糖的作用 。膳食纤维可以延长肠道吸收葡萄糖的速度 , 从而降低血糖水平、减慢胰岛素反应 , 对于预防2型糖尿病有非常积极的作用和明显的效果 。对于血糖高的人可以多摄入 , 帮助血糖调节平衡 。
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【为何很多人推崇高纤维食物?好处确实给力,但可惜有些人不宜多吃】还能帮助我们控制体重 。膳食纤维体积大但能量密度比较低 , 容易造成人体饱腹 。在多项研究数据中 , 膳食纤维能够有效的促进胃对碳水化合物的吸收 , 延长食物在胃部的时间 , 让人不容易感到饥饿 。如果想要减肥 , 多吃富含高纤维的食物准没错儿 , 不过一定要注意选择的时候要选择低糖的高纤维食物比如芹菜、玉米、燕麦片等 , 如果吃含糖量高的高纤维食物 , 对于减肥并没有多大作用 , 有时候还可能会增加肥胖 。
另外也可以预防疾病 , 比如结肠癌、心血管疾病、乳腺癌、胆结石等 。根据研究表明 , 膳食纤维可以有效的吸附胆汁酸、脂肪、胆固醇等进行结合 , 促进激素的正常分泌与作用 , 有效的抑制人体中存在的一些病变发生 , 对防癌具有积极作用 。
此外还有维护口腔健康的作用 。膳食纤维含有丰富的纤维素 , 能够锻炼口腔肌肉、促进牙齿咀嚼、清除牙缝污垢 , 能够促进口腔健康等 , 对于美白牙齿也有一定的积极作用 , 因此在饭后半小时可以选择食用水果 , 来帮助维护口腔健康 。
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高膳食纤维有这么多的好处 , 许多人都觉得可以多吃 , 或者谁都可以吃 , 其实这是一种错误的观念 。每个人都不一样 , 一定要根据实际情况进行选择 。
高纤维食物好处有很多 , 但不适合所有人
对于身患食管和胃部疾病的人群而言 , 不适合吃高纤维食物 。高纤维食物对人体吸收钙、铁都有明显的阻碍作用 , 并且肠胃功能差的时候 , 高纤维食物会进一步加重肠胃的负担 , 更难以吸收营养 , 对患者而言还容易引起腹胀痛的情况 。
对于身患慢性肠炎、肠粘连、慢性腹泻的患者 , 也是不适合吃高纤维食物的 。高纤维食物会让患者体内对脂溶性维生素、无盐类等营养物质的吸收 , 让患者无法得到足够的能量 , 反而会加重患者情况 。
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