周末去朋友家吃饭，12道家常菜做法简单美味，孩子说：明天还要来
#冬日生活打卡季#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
红烧口蘑
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食材口蘑500克左右 ， 香葱1根 ， 蚝油1汤匙 ， 酱油1汤匙 ， 白糖少许 ， 胡椒粉少许 ， 油 。
做法1.口蘑洗净切厚片；香葱切末 。
2.锅中烧开水 ， 倒入口蘑焯水 ， 捞出沥干 。
3.热油锅 ， 倒入口蘑炒一会儿 。
4.加入蚝油炒匀 。
5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀 ， 加小半碗水大火烧开 。
6.转中火烧至收汁 ， 洒上葱花即可 。
凉拌芝麻菠菜
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原料：
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻 。
做法：
1、锅里加入香油 ， 加入适量花椒 ， 小火炸出香味 ， 剔出花椒；
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中 ， 倒入烧热的香油；
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
4、锅里加入足够多的水烧开 ， 加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟；
6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水 ， 挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可 。
贴心提示：
1、菠菜含有草酸 ， 圆叶品种含量尤多 ， 食后影响人体对钙的吸收 ， 因此 ， 食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水 ， 以减少草酸含量；
2、调味料可以根据自家口味自行调节 ， 酌情增减用料；
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上 ， 可以有效减少辛辣、刺激的味道；
4、白芝麻小火炒香 ， 玻璃罐密封保存 ， 随用随取 ， 方便快捷；凉拌菜最好现拌现吃 ， 不要摆放过夜 。
山药小炒肉
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食材：山药、猪瘦肉、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、油 。
做法：
1、葱姜蒜切末 ， 猪瘦肉切片 ， 山药去皮切粗条 ， 放入沸水中籴烫一下捞出沥水；
2、起锅烧热倒油 ， 加入葱姜蒜末爆香后 ， 倒入肉片翻炒至变色 ， 加入少量开水 ， 下入山药块翻炒几下；
3、烹入少许酱油翻炒上色 ， 撒上少许胡椒粉拌匀 ， 最后淋上少和水淀粉勾芡收汁后即可出锅 。
香脆虾
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材料：半斤虾（去壳 ， 去内脏） ， 甜椰丝 ， 面粉 ， 半茶匙盐 ， 半茶匙胡椒 ， 2个鸡蛋 ， 1杯面包糠 ， 植物油 。
做法：
1、准备3个碗 ， 将面粉 ， 盐和胡椒粉混合在一个碗中 ， 鸡蛋打在另一个碗中 ， 面包糠和椰丝放在第三碗中 。
2、将虾一个一个浸到面粉里 ， 拿出再浸在鸡蛋液里 ， 再拿出浸在面包糠和椰丝中 ， 然后取出放在盘中备用 。
3、往锅中加入足够多的油 ， 放入虾 ， 煎到两面金黄 ， 盛出备用 。
4、将虾放在盘中 ， 在盘中放入纸巾吸掉多余的油 ， 吃的时候可以蘸任何喜欢的酱
辣烧鲤鱼
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