用面条做早餐,简单方便,分享14道做法,换着样的做,让你吃不够( 四 )
3.锅加油烧热 , 下入葱花 , 姜末爆香
4.下入腌制好的猪肉丝翻炒 , 将猪肉丝翻炒至颜色变白 , 淋入酱油 , 将猪肉丝翻炒上色
5.加入适量的水 , 再加入老干妈 , 烧开 , 下入面条煮制 , 将面条煮熟 , 加入盐调味
6.下入小白菜 , 将小白菜煮至颜色变深绿 , 关火 , 盛出即可
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【葱油拌面】
主料:面条(鲜)、香葱、洋葱 辅料:植物油、葱白、生抽酱油、白糖、
做法:
1.将葱白切成条 , 洋葱切丝 , 香葱切段
2.锅加油烧热 , 下入洋葱、葱白小火炸制出香味 , 炸至洋葱和葱白微焦 , 将洋葱丝 , 大葱丝捞出控油 , 不用
3.下入香葱段炸至出香味即可 , 盛出待用 。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)
4.锅加水烧开 , 下入面条煮熟 , 捞出放在冷水中投凉 , 捞出沥净水 , 放在大碗内 , 加入1汤匙葱油拌匀 , 防止面条粘连
5.锅内加入2汤匙葱油 , 2汤匙生抽酱油 , 少许白糖 , 烧开关火
6.将汁倒在面条里 , 加入香葱葱花 , 翻拌均匀即可盛出装盘
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【素炒面】
材料:鲜面条300克、油菜1棵、洋葱半个、胡萝卜1段、青豆1小碗、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料 , 食材洗净 , 青豆剥去外皮 , 取出豆粒 。
2.胡萝卜切成丝 , 洋葱切丝 , 油菜切成丝 。
3.锅加水烧开 , 下入青豆煮1-2分钟 , 将青豆捞出 , 放在冷水中投凉 , 捞出沥净水分待用 ,
4.锅加水烧开 , 下入面条煮8-9成熟 , 因为下一步骤还要经过炒制 , 面条煮熟了 , 炒制时面条容易碎 , 所以面条煮8-9成熟就可以了 。
5.把面条捞出 , 放在冷水中投凉 , 捞出沥净水分 , 再加入1汤匙油 , 搅拌均匀 , 这样面条炒制时就不会粘锅 , 根根分明 。面条煮好后 , 放在冷水中投凉 , 可以使面条口感更劲道 , 这是炒面条的小技巧 。
6.锅加油烧热 , 下入姜末 , 蒜片爆香 , 再下入洋葱丝、胡萝卜丝、油菜丝大火翻炒均匀 , 将蔬菜炒至颜色变深 。
7.下入面条 , 青豆 , 再加入盐 , 红烧酱油 , 生抽 , 大火快速翻炒均匀 , 关火 , 盛出装盘即可 。
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【家常热汤面】
材料:挂面150克、鸡蛋2个、白菜适量、胡萝卜1/2根、榨菜1包、油盐适量、葱1段、姜2片、生抽酱油1汤匙、
做法:
1.把白菜洗净 , 将白菜帮片开 , 再切成细丝 , 胡萝卜去皮洗净 , 切成丝 。
2.锅加油烧热 , 将鸡蛋磕入锅内 , 将鸡蛋煎熟 , 盛出待用 。
3.下入葱花 , 姜末炒香 , 下入白菜和胡萝卜煸炒 , 将白菜煸炒至稍变软 。
4.锅内加入适量水 , 再加入酱油和盐 , 大火烧开 。
5.下入面条 , 将面条煮熟 , 关火 , 将面条盛出 。
6.放上煎好的鸡蛋 , 再加入榨菜即可 , 一碗好吃味美的家常热汤面就做好了 。
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【什锦炒方便面】
材料:方便面1块 , 鸡蛋2个 , 尖椒2个 , 胡萝卜1段 , 水发木耳适量 , 油盐适量 , 葱1段 , 姜1片 , 生抽1汤匙 , 老抽1/2汤匙 ,
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