2个土豆,1碗面,搅一搅,全程手不碰面,做香酥小油条,香酥好吃
【2个土豆,1碗面,搅一搅,全程手不碰面,做香酥小油条,香酥好吃】2个土豆 , 半碗面 , 搅一搅 , 手不碰面做香酥小油条 , 一大盘都不够油条 , 土豆 , 用土豆做油条 , 对 , 你没有走错文章 , 就是土豆 。天气凉爽了周末回老家了一趟 , 小姑家种了好多的土豆 , 今年绝对是大丰收 , 走的时候他们也很客气 , 给装了满满一纸箱回来 。我个人是非常喜欢吃土豆的 , 不管是配个辣椒清炒 , 还是给切成条炸成薯条 , 基本上大人小孩都无法拒绝的一道美食 。我喜欢土豆还有另一个原因 , 就是因为它能减肥 , 不知道在哪看过一篇文章 , 外国的连续吃了120天土豆以后 , 不用控制饮食的情况下瘦了好多斤 , 从那以后 , 我没事就喜欢烤个土豆 , 或者在网上搜集很多 , 关于土豆的零食 , 土豆的甜点 , 也做着美梦希望有一天我也能把自己吃瘦 。不过那个新闻应该你也有看到 , 人家是蔬菜和肉类都正常吃 , 只是用土豆代替了主食 , 每餐7分饱 , 不管有没有用 , 吃了再说 , 反正我再减肥路上已经当过N次小白鼠了 。今天分享一个超级简单 , 超级好吃的小油条 , 昨天晚上做的 , 儿子一大碗米汤 , 小半盆油条 , 吃得干干净净的 。晚上灯光的事 , 是暖色的拍不清楚 , 味道是超级香 。
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【制作食材】土豆、红萝卜、红辣椒、火腿肠、小葱、面粉【制作步骤】第一步:两个土豆切成片 , 上锅蒸 。这样熟得更快一些 。
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第二步:蒸熟以后直接在盘子中 , 用勺子按压成土豆泥 。然后再准备点漂亮的配菜 , 红萝卜末 , 火腿末 , 小葱末 , 红辣椒末 , 看着五颜六色的 , 吃起来才会更加的赏心悦目 。
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第三步:把准备好的蔬菜放进土豆泥中 , 然后放调料 , 小半勺十三香粉 , 小半勺耗油 。
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第四步:图中这样的吃饭用的汤勺 , 加入4勺面粉 , 再来小半勺食用盐 , 搅拌在一起 。
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第五步:搅拌好的土豆泥就是这样 , 比面糊要稠 , 又比面团要软 , 这样的面就最是好用的 。把土豆泥挖入裱花袋中 , 如果没有 , 也可以用一个保鲜袋代替 , 这个面糊很好挤所以袋子也不会烂 , 如果你比较担心就用两个袋 。
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第六步:裱花袋或者保鲜袋下端 , 剪掉一个小口 , 最好跟大拇指的粗细就可以了 。然后油温6成热的时候 , 就可以挤入锅中了 , 挤一下停一下 , 然后就像图中所示的这样 , 一段一段的 。中小火炸至金黄色 , 捞出控油 。就可以开吃了 , 特别香酥好吃 , 这样做真是比炒土豆丝好吃百倍 , 而且小孩子也超级喜欢 。
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