在家也能做的海鲜饭，一看就能会，喜欢地做起来( 二 )
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7、放上一盒奶炖 ， 盖上锅盖 ， 用小火煮2~3分钟 ， 开盖以后奶炖就已经基本融化了 ， 再用勺子简单地翻拌一下 ， 让奶炖可以均匀的融入到整个汤汁里面 。
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8、最后在大米上面摆上大虾 ， 鱿鱼圈海红青辣椒 ， 再放上一片香叶 ， 锅盖盖上了以后 ， 用地火煮15分钟左右锅盖盖上了以后 ， 用地火煮15分钟左右 ， 最后再改成小火炖个15分钟 ， 焖10分钟即可 ， 出锅了以后可以撒上一点西芹碎 ， 摆上柠檬片 ， 这样一顿奶香浓郁的海鲜饭就完成了 。
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【小贴士】：
1、第二遍收汁完 ， 如果软硬合适 ， 则第三遍大火收汁 ， 如太硬 ， 则第三遍中火收汁 。最后的成品尽量收干不要有汤汁 ， 能有一层锅巴就最理想了 。
2、烹饪中放柠檬汁会破坏海鲜饭的味道 ， 可出锅后摆放一些柠檬 ， 或在自己吃的那一份里加一点柠檬汁 。
3、海鲜可根据自己口味选择不同种类 。
来源：搜狐
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