胡萝卜牛肉的功效与作用
胡萝卜牛肉简介炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜；胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效 。
【胡萝卜牛肉的功效与作用】
文章插图
胡萝卜牛肉的功效与作用
- 可以保护心血管 。
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胡萝卜中含有一种胡萝卜素，这种物质对人们降低血脂有很大的好处，我们如果能够经常吃一些胡萝卜的话，会让我们的心血管变得更加健康 。
可以提高免疫力 。
胡萝卜中富含一种物质，叫做木质素，这种物质非常有利于提高我们人体的免疫力和抵抗力，让我们减少生病的概率，让我们更加健康 。
促进消化吸收 。
胡萝卜还有一种非常重要的功能，就是帮助我们人体消化吸收，增强肠胃功能，促进消化，让我们吸收更多营养，并能够润肠通便 。
增进血液循环 。
胡萝卜中含有丰富的纤维等物质，可以有效促进人体的血液循环，提高血液循环的速度和效果，让身体更加健康 。
保持年轻状态 。
多吃胡萝卜，还可以帮助我们有效延缓衰老，保持皮肤组织的健康，还能起到去除脸部斑纹，保持皮肤弹性等作用，让我们变得更加年轻 。
缓解视力疲劳 。
对于我们经常在电脑前工作的人来说，需要对眼镜进行良好的保护，如何保护呢？就可以多吃一些胡萝卜，促进眼部正常的功能发挥 。
降低血脂血糖 。
另外，我们吃胡萝卜还有一个很大的好处，就是可以起到降血糖、降血脂和增加冠状动脉的血流量的作用，保持血脂血糖在合理的范围 。
和牛肉包水饺是红萝卜还是水萝卜好为什么牛肉配胡萝卜好吃又有营养，胡萝卜维生素含量多与牛肉搭配正好互补
胡萝卜炖牛肉能不能吃当然能吃了 。胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收需要和肉类一起煮食才能吸收尤其是和牛肉一起即营养又可口 。
胡萝卜炖牛肉做法：
1、牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
2、准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角，红油豆瓣酱）
3、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4、锅内加入底油，温油下洋葱，生姜片和八角爆香
5、豆瓣酱加入炒出香味，加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
6、沿着锅边加入料酒翻炒均匀，然后加入开水，水量和食材持平
7、全部倒入电压锅压35分钟，胡萝卜去皮切成滚刀块
8、等时间到排气打开加入胡萝卜块，加盐调味，加入白糖再盖上压8分钟即可
9、出锅撒上香菜碎上桌