腊肉炖莴苣
食材用料主料：莴苣700克腊肉50克
辅料：盐适量胡椒适量老抽适量
腊肉炖莴苣是我们这里冬天非常喜欢做的一款菜 。
做法视频
腊肉炖莴苣的做法1.锅烧热加入色拉油
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2.倒入切好的腊肉片，炒至透明状;
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3.加入莴苣，继续翻炒均匀;
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4.加去盐和酱油翻炒均匀，再加入半碗清水炖煮;
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5.炖煮至莴苣软烂，汤汁浓稠即可出锅 。
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腊肉炖莴苣成品图
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烹饪技巧炖莴苣一般要炖二十分钟左右，水不能太少，如果水太少，莴苣还没有炖烂，就再继续加清水 。
【腊肉炖莴苣】
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