3种亚硝酸盐含量高的食物，吃多了胃癌离你很近，奉劝你赶紧戒掉
相信大家对于亚硝酸盐这个词已经是非常熟悉的了 ， 在最近几年 ， 流传比较多的说法 ， 有说剩菜剩饭亚硝酸盐含量会超标 ， 有说隔夜的水亚硝酸盐含量会超标 。但这些食物 ， 除了饭菜中的营养物质会大大折扣以外 ， 亚硝酸盐的含量是在健康的范围之内 。
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而真正需要大家注意亚硝酸盐含有高的食物 ， 是以下这3种 ， 经常吃的人 ， 胃部疾病也会离你不远了 。
常吃的加工肉 ， 是亚硝酸盐高的食物：
加工的肉制品 ， 在字面的意思上就是说是要添加一些成分 ， 这其中就含有亚硝酸盐 ， 这种食品添加剂在这里的好处是可以保护加工肉的色泽、预防病原体的生长 ， 这里的大家倒不用担心 ， 是在安全的添加范围之内 。
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可如果你经常吃的话 ， 吃得越多发生的危险也就会越大 ， 如果这些亚硝酸盐在体内转化为可以致癌的亚硝基 ， 就会诱发癌症了 ， 如肝癌、食管癌、胃癌、鼻咽癌等等 。
常吃的腌菜 ， 是亚硝酸盐高的食物：
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就是健康与营养 ， 对于腌菜这种食物这两样都不占 ， 先说健康 ， 自己家制作的腌菜 ， 因为没有发酵灭菌等步骤 ， 它的安全上面是没有保证的 。在一些研究上发现 ， 尤其是我们认为口感最好的时候 ， 腌菜中的亚硝酸盐含量还是最高的 ， 会大大增加疾病的发生危险 。
后说营养物质 ， 腌制这样的做法 ， 让腌菜所需要的蔬菜原料 ， 失去很多的营养物质 ， 反而跟新鲜的蔬菜相比 ， 在营养价值上还差很多 。多方面的影响下 ， 都不是一种健康的食材 ， 能少吃就少吃吧 。
【3种亚硝酸盐含量高的食物，吃多了胃癌离你很近，奉劝你赶紧戒掉】
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常喝的各种火锅汤 ， 是亚硝酸盐高的食物：
天气冷了 ， 火锅成了人们爱吃的食物 。各种各样的火锅汤 ， 总有一种是你喜欢喝的 。痛风的人群是不能吃的 ， 尤其是对于急性的痛风人群 ， 火锅汤是高嘌呤的饮品 。
另外 ， 火锅汤是让食物更有滋味的多种调料组合 ， 其中也会含有一定量的亚硝酸盐 ， 经常喝的人不仅仅会容易增肥 ， 还会伤胃 。所以 ， 下次即使是你遇到再鲜美的火锅汤 ， 都不要轻易的去喝了 。多喝无益 ， 还会有损健康 。
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除此以外 ， 用高油的汤煮出来的蔬菜或者是肉 ， 吃了也难免会对身体健康造成伤害 ， 奉劝大家还是少吃了吧 。
各位朋友 ， 生活中你偏爱哪些美食？还有哪些你认为亚硝酸盐含量比较高的食材 ， 不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
来源：搜狐
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