吃了顿午餐后，5人中毒紧急就医！原因是……( 二 )
另外 ， 亚硝酸盐在蔬菜腌制发酵过程中的产生是不可避免的 ， 它的形成和消失受到温度、ph值、食盐浓度和时间的影响 。腌制品应该减少食用 ， 不留隔夜菜 ， 少做一些一次吃完 。另外购买食盐一定不能图便宜 ， 特别是散装盐要注意 。最好到正规超市或者靠谱的农贸市场进行购买 。购买时注意辨别食用盐的感官质量和包装上的标识 ， 以免买到假冒的商品 。另外 ， 购买时要注意索要购货的相关凭证 ， 如果食盐出现包装破损、印刷问题 ， 则不要买 。如果出现食物中毒的症状一定要及时就医 ， 不要耽搁 。
来源：都市条形码
编辑：张雨馨
审核：赵航
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来源：都市时报
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