4.待汁液快干时，撒上少许现磨的胡椒粉和白胡椒粉，搅拌均匀。
小贴士:这道菜可以多加一点糖！
偷懒
微波炉焖肉
配料:五花肉、料酒、酱油、糖
练习:
1.五花肉切块。
【上海红烧肉的做法 上海人最爱的红烧肉 原来有这么多种做法】2.取一个微波碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖根据个人口味使用。调料几乎淹没了肉。如果不够，就加点水。
3.将调料放好，盖上盖子，放入微波炉中，大火2分钟-中火20分钟-大火1分钟后享用。
小贴士:微波炉中的烹饪时间与原料的量直接相关。如果肉少，时间和温度也要相应调整。
药方很多，而且总是一样的。要卖好红烧肉，上色是关键。有两种方式，老烟着色，深色，但方便；白糖和冰糖翻炒，又红又亮，自然更开胃。听说过红烧肉加红枣。
如果肉煮得好，你会考虑更多的变化，你会有一个头。
与头部的和谐是特别的，它能吸收味道，肉的味道也不“鼠味”。与头部和谐是合格的。威尼斯结和竹笋在上海很常见。
上海人擅长这个，说话也很有口才。
说到味道，自己的才是最好的。
红烧肉，
还是你自己做的
油润明亮，美味紧实
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