崇明岛大米到底好不好
爆款！崇明“两无化”晚稻米现已丰收上市，小编带大家一起了解崇明“两无化”大米所蕴含的“崇明米道” 。
在这里米即是道
作为米食民族，我们品尝过无数的米制品，各国品种、口味、各色健康功效，为什么还要费力从源头开始孕育一个全新的大米品牌？
空气质量每况愈下，土壤环境污染，水质堪忧，以及种种食品安全危机频发，没错，在这样生态失衡、人人自危的严峻形势下，我们要创立一个品牌，它天然，真实，安全，我们赋予它“崇明米道”的内涵 。
崇明
你可能不知道，一直以来崇明岛以不足上海20%的土壤空间，提供了近50%的生态服务功能，也是全国“中国长寿之乡”和第一个“长寿岛”，这是因为崇明岛三面环江，一面临海，具有天然阻隔屏障，有效阻止外界有害物质对岛内水、土、气、生物的污染，是上海唯一一块具有水洁、天蓝、气清的发展高效生态农业的宝地 。
这样独特的自然地理环境优势使得世界上90%以上农作物均可在岛上种植繁育，尤其适合水稻等农作物生长，也为崇明生产出零污染、零残留的生态崇明大米提供了得天独厚的保障 。
米道
【崇明岛大米到底好不好】道是自然，是哲学，是万物的运行轨迹，我们遵循自然之道，重新思考食物安全与生态之惑，以农人精神体察和关切都市焦虑 。在这里，坚决不施化学肥料和化学农药就是我们坚守的米道 。
“两无化”
“两无化”是指水稻生长全过程坚决不施用化学肥料和化学农药 。
不施用化学肥料：崇明“两无化”大米生产基地只施用农业技术部门科学优选的水稻有机肥品种，并在施用优质有机肥期间严格做好生态环境指标的测试监控，确保施用的有机肥质量安全 。
不施用化学农药：采用立体种养（稻鸭、稻蟹、稻虾鳖）、养草灭草、以苗压草、以水控草等生态防治措施，安装太阳能杀虫灯等物理防治措施，采取生物防治措施避免病虫草害等情况的发生与危害，基地全程杜绝施用化学农药 。
看黄灿灿如金子一般的水稻，那是大自然最宝贵的馈赠 。崇明“两无化”大米究竟好在哪里呢？
优质种源
结合稻米品质及市场需求，“两无化”水稻品种选用外观好、食味佳、品质优的品种，打造“崇明”独一无二的优质种源 。
科技支撑
由政府、科研院所和合作社三方形成产业联盟，由市农科院、市农技中心等单位组成专家工作组，建立技术指导组和环境监测组，建立高标准水稻“两无化”生产操作指南，全程科技支持优质水稻生产 。
标准规范
制定优质水稻全产业链标准，统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务 。
绿色生产
优选有机肥，做好“两无化”生产土地生态环境指标测试监控 。科学制定有机肥、生物农药施用方案、病虫草害防治预案，采取人工拔草、杀虫灯等绿色防治措施，提升田间管理水平，加强稻田生态保护 。选择优质的生产、加工设备，保障优质大米产品品质 。
智慧管控
运用物联网和人工智能等先进技术打造智慧农业新模式，不断完善农产品安全监管措施，实现崇明大米从产前、种植、入库、加工、流通、销售及追溯等全流程的智能管控 。主动对标国家、欧盟、日本产品质量认证指标，邀请第三方进行品质鉴定监测分析，确保崇明大米品质 。
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