此外,天然塞更容易受到化学物质的影响 。 当温度和湿度变化较大时,天然塞更容易发生膨胀或者受到污染 。 如果保存不当,天然塞很容易变干,失去弹性,失去密封作用 。
复合塞复合塞往往是利用废旧天然塞加工而成的瓶塞,成本较低 。
利:复合塞的成本低,同样的葡萄酒,消费者会花更少的钱 。 同时,复合塞的功能与天然塞的功能相当,均能保证氧气顺利进入瓶内 。
弊:复合塞在开瓶时容易破裂,而且复合塞不太稳定,因此不适合用于那些陈年潜力较长的葡萄酒 。 此外,复合塞中的胶水可能会融入酒夜中,这不利于身体健康 。
文章插图
聚合塞聚合塞由软木颗粒与粘结剂混合而成,其在短期内的功效与天然塞相似 。
利:聚合塞价格便宜,不容易破碎,也不会轻易变干或膨胀 。
弊:聚合塞的密封性不如天然塞,因而会有过多的氧气进入瓶中 。 此外,为了保证密封性,木塞生产厂家通常将聚合塞制作得比较坚硬,因此很难从瓶中拔出 。 与复合塞一样,聚合塞中含有的一些非天然物质不仅会影响到葡萄酒的品质,而且会影响到人体健康 。
聚合塞不利于葡萄酒的陈年,因此长期储存的葡萄酒不宜采用聚合塞 。
螺旋盖利:螺旋盖的密封性近乎完美,这意味着葡萄酒不会受到细菌或者氧气的影响 。 即使酒窖里使用了含氯清洁剂,也不会对螺旋盖带来太大的影响 。 因此,使用螺旋盖可大幅降低葡萄酒受到污染的概率 。 此外,螺旋盖成本价格较天然塞更低,对于葡萄酒生产商和消费者来说是一个双赢的选择 。
弊:由于螺旋盖完全密封,氧气不能进入瓶内,不利于葡萄酒的瓶内陈年 。 因此,螺旋盖不适合那些陈年潜力大的葡萄酒 。
文章插图
红酒瓶塞是怎么塞进去的葡萄酒的瓶塞通常都会比酒瓶瓶颈稍微大一些,所以用人手是没办法塞进去的 。
一直以来都是用机器来把酒塞捅进去的,因为酒塞具有一定的弹性,所以可以稍微地压缩一下,然后把它捅进瓶颈里面 。 值得注意的是,如果是橡木做的酒塞,需要预先把酒塞进行浸泡(温水),以保证在操作的过程中酒塞不会被压坏 。
文章插图
推荐阅读
- 咖啡豆怎么选最好 选购咖啡豆有什么技巧
- 红酒瓶塞上的结晶叫什么 红酒结晶是好还是不好
- 私立学校是如何提升孩子成绩的 未来教育发展的趋势是什么
- 红酒柜如何能多存放红酒 红酒一定要放红酒柜吗
- 熊猫兔是什么品种 熊猫兔喂养方式
- 为什么成绩达到了还被退档 报志愿什么情况会退档
- 填报志愿调档是什么意思 2019第一志愿被退档怎么解决
- 醒酒器怎么用 醒酒器怎么刷干净
- 肉类食物配什么葡萄酒好 葡萄酒如何搭配咸的食物
- 干红干白是什么意思 干红干白能混着喝吗