【红酒瓶塞什么材质 红酒瓶塞哪种好】想要喝红酒,首先要过瓶塞这一关,相信很多第一次喝红酒的小伙伴们,很多都在瓶塞出铩羽而归吧 。 红酒瓶塞常见的是软木塞,另外还有其他材质的,一起来看看这些不同材质瓶塞的区别吧!
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红酒瓶塞什么材质1、天然塞:这是软木塞中的贵族,是质量最高的软木塞,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封 。 用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题,百年以上的纪录不足为奇 。
2、填充塞:这是在软木塞家族中身份较低的一种,它和天然赛出身相同,却因为质量相对较差,其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响,用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔 。 这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒 。
3、聚合塞:它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞 。 根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞 。
4、板材聚合塞:是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高,在发达国家使用比较多 。
5、棒材聚合塞:是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中国家使用比较普遍 。
6、合成塞:是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似 。
7、贴片软木塞:用聚合塞或合成塞做体,在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片,通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接触酒的部分为天然材质,这种瓶塞既具有天然塞的特质,又优于聚合塞或合成塞的密封性能 。 因其档次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是较好的瓶塞选择,它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封 。
8、起泡瓶塞: 不接触酒的部分用4mm-8mm的软木颗粒聚合加工,接触酒的部分用单片厚度不低于6mm的两片天然软木贴片加工 。 其密封效果较好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封 。
9、加顶塞:又叫丁字塞,是一种顶大体小的软木塞,体可为圆柱形或圆椎形,可用天然软木或聚合软木加工而成,顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等,这种软木塞多用于白兰地酒的密封,我国有些地方也用它来密封黄酒(老酒)和白酒 。
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红酒瓶塞哪种好没有哪种木塞是适用于所有葡萄酒的!天然塞最适合那些需要瓶内陈年的葡萄酒 。 螺旋盖在避免葡萄酒受到木塞污染的同时又可以降低生产成本,最适合用于1-3年内饮用的葡萄酒 。
天然塞对于那些珍贵的葡萄酒,天然塞是最佳选择 。
利:切开锡箔,缓缓拔出天然塞,这看起来就是专业的开瓶方法,而螺旋盖却并没有那么浪漫 。 此外,天然塞封口可使氧气进入瓶内,有利于葡萄酒的瓶内陈年 。
当买下一瓶特别的葡萄酒后,拔出瓶塞这个过程也营造了浪漫的氛围 。 另外,天然塞是一种天然的可再生资源,对人体不会产生副作用 。
弊:对于市场上所出售的大多数葡萄酒,五年的瓶内陈年并不会给葡萄酒带来太多好处 。 因为大多数葡萄酒品质一般,瓶内陈年会使其提前达到最佳饮用时期,进而迅速失去原有的风味 。 这意味着,大多数天然塞封口的葡萄酒必须具有五年及以上的陈年潜力 。
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