百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区 。 全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心 。 近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等 。 百合的主要应用价值在于观赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用 。 药用百合主要来源于栽培，主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，全国各地均有种植，少部分为野生资源 。
文章插图
一、植被形态特征
多年生草本，株高70－150厘米 。 鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成 。 根分为肉质根和纤维状根两类 。 肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45－50CM深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死 。 纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10CM以上时开始发生 。 形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用 。 每年与茎干同时枯死 。 有鳞茎和地上茎之分 。 茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色 。 有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球” 。 珠芽和籽球均可用来繁殖 。 叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形 。 有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体 。 花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶 。 蒴果长卵圆形，具钝棱 。 种子多数，卵形，扁平 。 6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7－10月 。
二、百合的特性
（一）、百合的植物学特性
每年秋天地上部枯死，地下鳞茎在土中冬眠越冬 。 鳞茎为无被鳞茎，是一种变态茎 。 它的根系分为上盘根和下盘根 。 上盘根又叫纤维状根，分布在土壤表层，具有固定和支持地上茎，吸收养分等功能 。 下盘根粗壮，分布在30-60厘米土层，吸收养分能力较深，隔年不枯死，有吸收深部水分养分，抗旱的功能 。 大百合的无被鳞茎是养分的贮存器官，能宿根越冬越夏，能连续生长多年 。 分为母鳞茎、子鳞茎两类 。 地上茎分为伸长茎和变态茎，由母鳞茎的顶芽生长出地面而成 。 一般惊蛰到春分出苗，立夏前后停止生长，高可达50-250厘米，不分枝 。 有的百合在地上茎的叶腋间，产生紫色的圆球状珠芽或称百合籽，有的着生于地上茎入土部分，可培育1年后做种 。 有好多种百合可以产生"珠芽" 。
百合的生长点形成后，通过鳞瓣分化阶段、顶分化阶段、花芽分化阶段，后顶芽出土形成地上茎，形成叶片最多可达200片，有的可达上千片 。 有的叶片和茎棵扦插土中能形成小鳞茎 。
百合的叶片大部分象柳叶、竹叶，有的象兰草状，一般开花后地下开始形成新鳞茎，每球由1-6个组成，有的更多 。 鳞片是一种变态叶，基生叶能形成小鳞茎，可做种 。
百合的花形有喇叭形、钟形，有的卷有的形长 。 除个别变异的外，一般都是6片花瓣，据试验，变异株的花瓣下一代开花后一般还是6片 。 花期4-9月 。 有的百合结实，有的不结实 。 单果有种子200多粒，一般百合很少结实 。
（二）、百合的生物学特性
百合经接种越冬期、幼苗期、珠芽期、现蕾开花期、成熟收获期5个生育期完成生长发育 。 有的百合能耐零下几十度的低温，有的差一些，早春平均温度达8摄氏度以上时顶芽开始活动（12-15摄氏度出土），地上茎在15-25摄氏度时生长最快 。 气温高于30摄氏度受影响，33摄氏度受抑制，连续高于35摄氏度茎叶枯黄，地下球茎进入休眠期，据沂水百合中心试验，地下部份仍在缓慢生长 。
推荐阅读
- 【百合图片】百合花语，深深的祝福，百年好合
- 【百合花】百合花语是什么？纯洁、婚礼的祝福、高贵
- 百合花种植方法
- 百合简笔画 每天学一幅简笔画-百合花简笔画教程图片
- 百合花股票 百合花拟授予不超315万股限制性股票 授予价7.12元/股
- 罗汉果、菊花、百合花一起泡着喝，对身体有什么好处？
- 百合花盆栽的养殖方法 盆栽百合花 3个种植技巧 花苞大花朵香、来年更多花
- 藤田香 京阿尼涅槃之作！《紫罗兰永恒花园外传》催泪百合花，能不香吗？
- 晚上自己在家里睡觉做梦梦到了百合花开，代表什么？
- 做梦梦见百合花开好不好？梦见百合花开是什么情况？