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鸽子炖什么补气血？

生活常识鸽子枸杞山药党参

鸽子的营养价值极高 ， 既是名贵的美味佳肴 ， 又是高级滋补佳品 。 下面一起来看看鸽子炖什么补气血？

鸽子炖什么补气血？

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鸽子炖山药的做法
食材：乳鸽、山药、生姜、枸杞、适量食盐
做法：
1、将鸽子去毛以后清洗干净 ， 并且将内脏全部去除 。 放入烧开的水中焯一下后捞起备用；生姜切成片状备用；将枸杞清洗干净后沥干备用；山药的皮去掉 ， 并且切成菱形块状；
2、准备一个砂锅 ， 加入适量的清水 ， 将前面准备好的鸽肉放入 ， 用大火将其烧开 ， 再放入山药、生姜和枸杞 ， 并改为小火炖煮；
3、直到煮至鸽肉六成熟后加食盐 ， 炖熟即可 。
功效：山药是药食两用的佳品 ， 它能够很好地起到益气健脾、养胃等多种作用功效 ， 并且还有着非常好的补血效果 ， 而用鸽子炖山药 ， 更是加强了整道菜的补血效果 。 可以补肺阴 ， 润肌肤 ， 更有着极佳的补血益气效果 。
鸽子炖什么补气血？

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花胶鸽子汤
材料：花胶150g、鸽子400g、排骨250g、清水1500ml、食盐适量 。
做法：
1、准备材料 。
2、花胶叫中药店帮忙切丝 ， 洗净 。
3、排骨浸泡去血水 。
4、鸽子择洗干净 ， 剪掉屁股 。
5、焯烫一下 。
6、食材全部放入电炖锅内胆中 。
7、加入1500ml清水 。
8、盖锅盖 ， 通电 ， 选择【快炖】功能键 。
9、时间到 ， 揭盖 ， 捞起浮油 。
10、加入适量的食盐调味 ， 拌匀 ， 断电盛出 。
鸽子炖什么补气血？

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党参北芪鸽子汤
材料：鸽子300g、油适量、盐适量、党参适量、北芪适量、红枣适量、蜜枣适量、桂圆肉适量、枸杞适量 。
做法：
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下 。
2、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞 。
3、准备红枣和蜜枣 。
4、把步骤2中的药材清洗干净 。
5、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中 。
6、加入清洗干净的药材和红枣 。
7、加入适量瘦肉丝 。
8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 。
9、关火加盐调味即可 。
鸽子炖什么补气血？

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滋补鸽子汤
材料：鸽子400g、香菇200g、姜适量、盐适量、料酒适量 。 做法：
1、食材准备好 。
2、先将鸽子洗干净 ， 剖开肚子 ， 取出里边的杂质 ， 鸽子的肝要留住 。
3、然后剁成小块 。
4、香菇洗干净备用 。
5、姜切片备用 。
6、先将鸽子过水焯一下 。
7、过水焯好的鸽子倒入砂锅 ， 加入适量的水 ， 放入姜片 ， 大火烧开 ， 然后转小火炖至1个小时左右 。
8、把洗好的香菇在放进去 。
9、再继续炖40分钟左右即可 。
10、美味的鸽子汤就好了 。
鸽子炖什么补气血？

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当归鸽子大补汤
材料：当归20g、鸽子1只、瘦肉150g、盐适量、党参15g、沙参25g、蜜枣1粒、姜片2片 。
做法：
1、鸽子一只 ， 瘦肉150克洗净 。
2、然后剁成小块 。
3、放入开水锅中焯烫去血沫 。
4、跟着放入装有清水的汤煲中 。
5、放入蜜枣 。
6、放入姜片 。
7、再准备一些沙参 ， 党参 ， 当归 。
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