2018种花椰菜赚钱吗？花椰菜种植的利润与投资成本及前景预测

花椰菜是一种球形的蔬菜，花椰菜中的某些品种形态和颜色都十分好看，是可以作为观赏植物的一种。种植花椰菜，不仅可以利用它的食用价值来获利，还能借助它的观赏价值来获得更大的利润空间。

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2018种花椰菜赚钱吗？
花椰菜也叫花菜、西兰花，绿花菜等，原产于地中海东部沿岸地区。截至目前为止花椰菜在我国的种植也有了一定的时间。下图为北京某农产品批发市场花椰菜在2016年和2017年两年的市场价格。
【2018种花椰菜赚钱吗？花椰菜种植的利润与投资成本及前景预测】

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从图中可以看出，花椰菜的市场价格的波动是比较大的。最高达到10.08元/公斤，而最低的时候只有1.68元/公斤。同时在一年之中花椰菜的价格运行的规律也比较模糊。但是总的来说， 2016年花椰菜的市场价格虽然起伏不定，但是平均下来却要低于2017年的市场均价。因此，种植花菜需要随时关注市场上的价格波动，选择适当的时机上市。

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2018花椰菜种植效益
花椰菜一般分早春和秋季播种。秋季产量高于春播产量。以秋季播种为例：
1、早熟采收期45-60天，以雅美为例亩产在4000-5000斤；
2、中熟采收期65-80天，华妃亩产4500-6000斤；
3、晚熟品种采收期85-100天，百胜王平均亩产在6000-7000斤，冬将100天6500-8000斤。
花椰菜价格随市场供应呈现波动，反季节栽培易获得高价。

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花椰菜全面施肥的方法
一般种过花椰菜的人都应该了解，施肥料对于花椰菜来说是很重要的，主要的施肥分为发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期，这几个都不能缺少肥料。
1、基肥。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg（或商品有机肥350-400kg），尿素6kg、磷酸二铵13－17kg、硫酸钾7-8kg、土壤缺硼可每亩基施硼砂0.5kg 。
2、追肥。莲座期追肥：亩施尿素10-11kg ，硫酸钾5-6kg ，以促进花芽、花蕾分化和花球形成。花球形成初期追肥：亩施尿素13-15kg ，硫酸钾6-8kg ，以促进花球的快速膨大，防止花茎空心。花球形成中期追肥：亩施尿素10-11kg ，硫酸钾5-6kg ，以提高花球产量和花球质量。

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3、根外追肥。土壤缺钙可在莲座期-结球期叶面喷施0.3%-0.5%氯化钙或硝酸钙水溶液。缺硼可在花球形成初期和中期叶面喷施0.1%～0.2%的硼砂溶液。缺镁可叶面喷施0.2%～0.4%的硫酸镁溶液1～2次。花椰菜对钼的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可叶面喷施浓度为0.01%的钼酸铵溶液。设施栽培可补充二氧化碳气肥。
花椰菜施肥可以把有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥（或商品有机肥）混合施用。

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西兰花的育苗技术
1、品种选择：西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种，如日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用。