怎样煮小米粥好吃又营养 小米粥用电饭煲熬煮方法：
1、浸泡小米
小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下 ， 浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净 ， 然后再放入到电饭煲中加入适量清水 ， 浸泡半小时左右就可以 。
2、小米粥的煮制
等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖盖好 ， 然后接通电源 ， 按下煮粥键 ， 让电饭煲自动工作 ， 大约20分钟左右 ， 锅中的小米粥就能煮好 ， 而且软糯黏稠 ， 口感特别不错 。
3、小米粥用电饭煲煮制的注意事项
小米粥用电饭煲煮制 ， 特别轻松省力 ， 而且也很简单 ， 但是想让煮出的小米粥粒粒开花香浓顺滑可不是一件容易的事 ， 只掌握上面两步煮出的小米粥口感根本达不到人们所想的样子 。 平时用电饭煲煮小米粥 ， 煮好以后不要急着取出 ， 应该让它在电饭煲中闷置一段时间 ， 最好是2到3小时左右 ， 这样才能让电饭煲中的小米粥变的软糯黏稠 。
小米粥营养价值：
小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。 由于小米不需精制 ， 它保存了许多的维生素和无机盐 ， 小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米 。 小米因富含维生素B1、B2等 ， 具有防止消化不良及口角生疮的功能 。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效 。 它还具有滋阴养血的功能 。 可以使产妇虚寒的体质得到调养 ， 帮助她们恢复体力 。 中医认为小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。
养胃小米粥怎么煮好吃又营养 1、淘小米 。
在淘小米时要特别注意 ， 不能淘洗次数太多 ， 否则会对小米里的营养物质造成损坏 ， 一般淘洗最多2遍 。
2、水米的冲兑比例 。
在熬小米时 ， 水米的比例要安排好 ， 否则太稀或者太稠都不好喝了 。 一般来说加水3.5:1是比较理想的 ， 可以用量杯进行量一量 。
3、熬米的器皿方面 。
熬制小米粥 ， 比较好的是不锈钢的锅 ， 尽量不要使用高压锅 ， 那样很难熬出比较黏稠的小米 。
4、炉具方面 。
熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子 ， 大火熬开后 ， 再用小火熬制 ， 使用这两种炉子熬小米更好喝一些 。
5、时间方面
熬小米正常的时间是1小时左右 ， 熬制时间过短或者过长都不好 ， 所以尽量控制好熬制时间 。 在熬制时要不断的搅拌 ， 以免粘锅 。
小米粥怎么煮才营养小米粥煮多久好吃 小米粥是众人皆知的养胃食物 ， 很多人拿它作早餐 。 小米入脾、胃、肾经 ， 具有健脾和胃的作用 ， 特别适合脾胃虚弱的人食用 。 煮小米粥时 ， 待到粥熟后稍稍冷却沉淀 ， 可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物 ， 这就是粥油 ， 具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效 ， 最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用 。 特别说明的是 ， 新米的补益效果优于陈米 。
小米具有防治消化不良的功效 。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效 。 小米具有滋阴养血的功效 ， 可以使产妇虚寒的体质得到调养 ， 帮助她们恢复体力 。 除含有丰富的营养成分外 ， 小米中色氨酸含量为谷类之首 ， 色氨酸有调节睡眠的作用 。 中医认为 ， 小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。 用小米煮粥 ， 睡前服用 ， 易使人安然入睡 。
小米滋阴 ， 是碱性谷类 ， 身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃 。 小米也能解除口臭 ， 减少口中的细菌滋生 。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产 ， 抗菌及预防女性阴道发炎 。 小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者 ， 都有帮助 。 若是泻肚子 ， 可把小米炒过才煮 ， 消化不良或呕吐时 ， 可用小米熬成粥吃 ， 怀孕妇女若是早晨有不适 ， 或在产后调养 ， 可把小米熬成粥 ， 常常吃 。
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