鹅蛋是家禽鹅生下的卵 。 鹅蛋成椭圆形， 个体很大， 味道有些油， 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。 鹅蛋中含有丰富的营养成分， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。 因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质， 能帮助消化， 还富含蛋白质 。
扩展资料：
鹅蛋食用的注意事项：
适用人群：一般人均可食用 。 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；不适合内脏损伤患者食用 。
不宜人群：低热不退、动脉硬化、气滞者不宜 。 低热又久食鹅蛋会加重病情 。 骨折不宜食鹅蛋， 因其性壅滞， 不利骨折愈合 。
参考资料来源：
鹅蛋一般煮多久？ 1 鹅蛋煮多长时间能熟
一般煮10-15分钟左右即可 。
鹅蛋味甘性温， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质化合物， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 一般来说水煮鹅蛋和水煮鸡蛋是差不多的， 将其放进水中煮熟即可， 由于鹅蛋的壳比较厚， 通常需要煮10-15分钟左右的时间 。
2 煮鹅蛋是冷水下锅还是热水
冷水下锅 。
煮鹅蛋和煮鸡蛋一样， 建议使用冷水下锅比较好， 因为热水下锅鹅蛋突然受到高温， 一时适应不了， 容易出现破壳的现象， 其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀， 从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋和水一起加热， 受热比较均匀， 口感也会好一些 。
3 鹅蛋的腥味怎么去除最好
鹅蛋是具有一定腥味的， 生活中与很多人不能忍受， 因此可以在炒鹅蛋的时候， 往里面加一些料酒去腥， 同时也可以往里面加一些葱姜酸等具有调味作用的食物， 掩盖掉鹅蛋的腥味， 以鹅蛋为例具体做法如下：
1、把鹅蛋准备好 。
2、然后将鹅蛋打在碗中 。
3、之后把鹅蛋搅拌均匀 。
4、搅拌均匀之后往里面加适量的料酒进行去腥 。
4 鹅蛋的营养价值是什么
鹅蛋味甘性温， 其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分， 营养价值以及食用价值都比较高， 适量食用具有一定补益中气、提高记忆力以及健脑益智的作用， 对人体的健康具有一定好处 。
要注意鹅蛋性温， 食用过量容易加重人体体内的燥热之气， 从而容易导致人体出现上火的症状， 所以生活中不宜过量食用鹅蛋， 一般建议一天吃1-2个左右即可 。
鹅蛋需要煮多长时间才能熟 把蛋洗干净， 放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右 。
一般鸡蛋也是要五分钟作用的， 鹅蛋个大， 要充分的煮熟以后才能吃的， 大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋， 如果能夹起来不滑落了， 这个时候蛋就熟了， 最后一项也很重要， 如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会， 这样就很容易剥皮了 。
鹅蛋， 成椭圆形， 个体很大， 味道有些油， 必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用 。 鹅蛋每颗约重225～280克， 较一般鸡蛋约大四五倍 。 而且表明是光滑的， 蛋白质含量比其他的蛋类低， 但是脂肪量很高， 所以在食用的时候一定要注意量不要太大 。
拓展资料：
鹅蛋中的营养也是非常的丰富的， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多， 这些都是人体所必须的维生素的类型 。 而且鹅蛋可以在寒冷的冬季多食用 。
因为俄蛋的个头比较大， 所以很多人会认为， 鹅蛋的营养价值就要高于其它的蛋类， 其实并不是这样的， 鹅蛋的蛋白质却低于鸡蛋， 不要认为它的个头大营养就高 。 所以说鹅蛋比鸡蛋的营养价值要低一些的 。
鹅蛋要煮多久才熟 把蛋洗干净， 放在凉水入锅里煮， 煮时间大约在十分钟左右 。
推荐阅读
- 母婴知识|怀孕感冒怎么办，孕妇感冒严重怎么办
- 母婴知识|孕妇拉肚子怎么办，孕妇拉肚子止泻小妙招
- 母婴知识|孕妇便秘怎么办，孕妇千万不要吃益生菌
- 母婴知识|肚子胀气如何快速消除，10个妙招冶孕妇胀气
- 母婴知识|孕妇感冒了怎么办，孕妇感冒胎儿会难受吗
- 母婴知识|孕妇不能吃哪些食物，头三月孕妇禁吃的水果
- 饲养管理肉狗基本知识
- 母婴知识|乳头疼是怎么回事，8个征兆说明你怀孕了
- 母婴知识|b超单子怎么看男女，怀孕测男女最准的98%
- 母婴知识|胎记怎么引起的，怀孕胎记是怎么形成的