由于锅里加了火锅底料和豆瓣酱了,多少都有点咸味 。 这个时候可以尝下味道,根据味道的咸淡,再适量的加入盐进去,关火后加入一勺鸡精搅拌均匀 。
4、搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉 。
锅里重新倒入少量的油,油热后关火 。 加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜就可以开吃了 。
好了,咱们这道麻辣豆腐皮就做好了,香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭 。 做法简单,只需要豆腐皮和简单的调味料就可以做出来,特别适合在家里做 。 喜欢的朋友赶快动起来吧!
豆腐皮怎么做才好吃呢? 凉拌豆腐皮的用料
豆腐皮 200g味精 少许香菜 2根盐 1小勺生抽 2勺老干妈豆鼓 1勺白糖 1小勺花椒油(花椒粉) 少许油辣椒 1勺蒜 2瓣
凉拌豆腐皮的做法步骤
步骤 1
豆腐皮洗净切成丝,香菜洗净切成小段,蒜剁碎 。
步骤 2
豆腐皮和香菜加入以上调料拌匀即可 。
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