夏天吃什么解暑
盛夏时节 ， 荷塘里翠盖红裳 ， 荷香扑面 。 漫步荷塘 ， 令人心旷神怡 ， 流连忘返 。 清人历鹗诗云：“荷叶绕门香胜花” 。 其实 ， 荷叶不仅好看 ， 还是炎炎夏日不可多得的一味解暑良药 。 >>中暑吃什么
中医认为 ， 荷叶味苦 ， 性平 ， 归肝、脾、胃经 ， 有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用 ， 鲜品、干品均可入药 ， 常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症 。 炎炎夏日 ， 痱子总是不时的找上门来 ， 如果取荷叶适量 ， 洗净 ， 加水煮半小时 ， 冷却后用来洗澡 ， 不仅可以防治痱子 ， 而且具有润肤美容的作用 。 现代药理研究表明荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效 ， 因此 ， 高血压、高血脂、肥胖症患者 ， 除了经常喝点荷叶粥外 ， 还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右 ， 煎汤代茶饮 ， 如果再放点山楂、决明子同饮 ， 则有更好的减肥、降脂、降压之效 。 >>减肥冬瓜汤的做法
荷叶不仅能药用 ， 入菜肴则有清热解暑、延年益寿的作用 。 荷叶入馔历史悠久 ， 唐代时已有“荷包饭”美食 ， 柳宗元诗云“青箬裹盐归峒客 ， 绿荷包饭趁墟人” 。 宋时 ， 用荷叶增添菜肴香味已较普遍 。 明末清初的《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味 ， 包荷叶蒸之 ， 表里透香 ， 名曰荷包饭 。 ”明代以来 ， 荷叶包饭一直是珠江三角洲一带的美食 。 >>中暑急救方法
以荷叶为辅料烹制而成的佳肴 ， 在地方名菜中占有一席定位 ， 如湘菜中的荷叶粉蒸肉 ， 清香扑鼻 ， 软糯酥烂；浙菜中的荷叶新凤鸡 ， 清香四溢 ， 风味诱人；徽菜中的荷叶包鸡 ， 清香沁人 ， 鸡肉鲜醇；川菜中的荷叶蒸肉 ， 咸鲜味美 ， 清香诱人 。
【夏天吃什么解暑 妙用荷叶来解暑】夏天吃什么解暑 ， 妙用荷叶来解暑 ， 荷叶气味清香 ， 善解夏季之暑邪以化秽浊 ， 所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料 ， 其中最方便的莫过于荷叶粥 ， 取新鲜荷叶一张 ， 洗净煎汤 ， 再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥 ， 可加少许冰糖 ， 于夏季食用 ， 碧绿馨香、清爽可口、解暑生津 。 经常食用荷叶粥对头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效 。
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