gb/t27588-2011是粮食酒吗？
GB/T27588-2011不是粮食酒 。 GB/T27588-2011是露酒的执行标准，露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，配以各种动植物精华加工而得的酒精饮料，不一定是使用粮食制成 。
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露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。 露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。
露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质 。 如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品（12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀） 。 不同的露酒具有不同的香气及口味特征 。 原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口 。 出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣，香料或中药材变质，配制不合理等原因 。
【gb/t27588-2011是粮食酒吗】露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品 。
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