注意事项
怎么煮粽子 1、一般我们买回来粽子自己煮 ， 大多人说20分钟就好了 ， 其实那是针对买熟的粽子而言的 ， 生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系 ， 不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟 ， 可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖20分钟 ， 最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
4）.煮好以后趁热取出 。 吃时打开粽叶 ， 粽香扑鼻 ， 入口油而不腻 ， 糯而不粘 ， 成甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高 ， 每次不宜食用过多 。 粽子大多用糯米做成 ， 缺乏纤维质 ， 黏度高、不易消化 。 因此在做粽子时 ， 加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等 ， 可减少肠胃负担 。
粽子怎么煮 ， 要煮多久才好 煮粽子的时候可以把粽子放在锅里 ， 直接大火烧开锅之后 ， 然后小火半个小时就可以了 ， 这样煮出来的粽子会比较好一些 。
粽子怎么快速煮熟？ 煮粽子所需物品：粽子 ， 高压锅 ， 沸水 。 方法如下：
1、将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内 ， 如下图所示 。
2、摆好后向锅内加入沸水 ， 漫过粽子 ， 如下图所示 。
3、然后盖锅盖 ， 开大火加热 ， 如下图所示 。
4、当高压锅发出蒸汽声时 ， 改用中小火进行蒸煮约半小时 ， 如下图所示 。
5、时间到后 ， 关火 ， 让锅内气体自然放气 ， 如下图所示 。
6、放完气后 ， 静置高压锅 ， 闷20-30分钟左右 ， 如下图所示 。
7、时间到后 ， 即可出锅享用 ， 如下图所示 。
粽子怎么煮 煮粽子的几个方法介绍？ 第一步：冷水下锅 。
把包好的粽子冷水下锅 ， 整齐地码入锅中 ， 水要浸过粽子两寸左右 ， 待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可 。 这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅 ， 因为用冷水煮粽子比较好 。 随着水温的慢慢升高 ， 粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里 ， 煮出的粽子会更香 。 此外 ， 冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致 ， 没有硬心 。
二是水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右 ， 这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 ， 如果加水不够多 ， 上面的粽子会被顶出水面 ， 不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
如何煮粽子_煮粽子需要多长时间
三是粽子入锅后 ， 最好上面用重物压实 ， 这样煮出来的粽子不会散烂 。
四是在煮粽子的过程中不要添生水 。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
六是煮粽子的时间 ， 这个确实不太好说 。 因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系 ， 如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等 ， 这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
如何煮粽子啊 主料：夹心肉适量、粽叶适量、糯米6斤适量
辅料：盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙
1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用 ， 扎粽子用的是竹壳 ， 所以也把它一起煮一下 ， 消消毒 ， 再撕成线条状
推荐阅读
- 美食知识|红豆薏米水怎么煮，养生壶用什么模式煮红豆薏米
- 美食知识|海螺煮多久，煮辣螺要开水还是冷水
- 美食知识|稀饭怎么煮，稀饭怎么样才能熬得稠
- 美食知识|如何煮汤圆，速冻汤圆正确煮法
- 美食知识|百合怎么做好吃，百合怎么样煮好吃
- 美食知识|茶叶蛋怎么做才入味又好吃，茶叶蛋怎么煮好吃
- 美食知识|粽子煮多久才会熟，如何判断粽子熟没熟
- 【空心】猕猴桃中间空心是因为打了激素吗?猕猴桃打激素怎么分辨
- 美食知识|怎么煮鸡蛋，煮熟的鸡蛋怎样炒着吃好吃
- 美食知识|速冻饺子怎么煮，冰冻水饺的正确煮法