乳鸽滋肾益气 ， 枸杞子滋补肝肾 ， 两物共制汤羹 ， 对于体虚 ， 气短乏力 ， 目昏眩晕 ， 腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品 。
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枸杞鸽子汤的做法一
1.鸽子清理好割掉PP ， 清洗干净 ， 入加了料酒 ， 姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞 ， 加盐调味后再炖15分钟左右即可
烹饪技巧
1、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整 ， 鸽子越老炖的时间越长 。 我这锅炖了3个半钟头 。
2、炖好的鸽子 ， 用筷子能很容易戳过 。
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枸杞炖鸽子的做法二
1. 鸽子拾掇干净 ， 剪分成几大块 。
2. 陶瓷煲加入适量水 ， 烧开 ， 将鸽肉块放入 ， 待水开 ， 撇去表面的浮沫 。
3. 加入枸杞 ， 慢慢炖制1个小时左右 ， 加入适量盐稍煮即可 。
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枸杞乳鸽汤的做法三
1. 将乳鸽剁为4块 ， 然后入开水烫透捞出 。
2. 枸杞子用温水洗净 。
3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子 ， 共蒸1个半小时左右 ， 取出捡去葱、姜加入调味料可 。
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食物相克
【枸杞鸽子汤的做法】枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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