罗汉果和梨熬水的功效与作用罗汉果和梨熬水的做法

罗汉果想必很多人都不陌生，在生活中我们能常常看见它的身影。罗汉果最被人们熟知的功效就是泡水喝，对止咳的效果是非常好的。而梨子止咳也是大家都熟知的，如果将这两者放在一起泡水喝，除了止咳，还有一些什么其它的功效呢？

文章插图

罗汉果和梨熬水的功效与作用
1、润肺止咳。梨多汁，性凉，入肺经，具有润肺止咳的功效，常用于止咳食疗方中；而罗汉果味甘，性凉，也入肺经，有清热润肺的功效，可用于肺热燥咳之症，因此用罗汉果和梨煮水，可起到很好的润肺止咳功效。
2、生津止渴。梨子含有丰富的水分，有生津止渴的功效；而罗汉果向来就是泡水喝或是熬凉茶，其中含有的水分也很多，而且味道甘甜可口，将罗汉果和梨熬水的话，对于口干舌燥、食欲不振的人群来说是一道非常好喝的生津止渴食谱。

文章插图

3、治喉咙痛。雪梨味甘性寒，具有苹果酸、柠檬酸等，有生津润燥、清热化痰等功效，急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效；而罗汉果向来就被称之为“治咽喉痛的良方” ，在中医典籍上记载，也有着利咽开音的功效，用于治疗肺热郁闭咽痛，声哑，喉燥干咳，咳嗽声嘶等病症。因此将罗汉果和梨搭配熬水能起到更好的治喉咙痛的效果。
4、美容养颜。罗汉果和梨都富含丰富的维生素C ，而维生素C具有抗氧化性，食用后能清除体内有害自由基，增强免疫力，延缓肌肤衰老，长期饮用能起到美容养颜的功效。

文章插图

罗汉果和梨熬水的做法
原料：雪花梨一个、罗汉果一个、川贝母15克、蜂蜜20克、冰糖少许。
做法：
1、雪梨去皮去核切块，罗汉果和川贝母洗净。
2、将川贝母、罗汉果、梨块、蜂蜜、冰糖一起放入炖盅里，加入适量的水。
3、炖盅加好俩层盖子放入炖锅内，加入适量的水，不要超过炖盅的高度。
4、炖锅菜单选慢炖就可以了，等着喝糖水吧。

文章插图

罗汉果和梨熬水的禁忌
1、罗汉果和梨熬水是寒性的，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

文章插图

怎么挑选好的罗汉果泡水
1、看罗汉果的颜色。成熟的已经烘干的罗汉果，其外皮颜色是黄褐色的；不成熟的已经烘干的罗汉果，则呈现的是棕黑色。若是从死藤摘下的罗汉果，则会呈现淡黄偏白色、死黄色或者是棕黑色。
2、看罗汉果的绒毛。若是接触罗汉果比较多，又细致观察的话，不难发现某些罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落。
3、看罗汉果的果柄。果柄也是鉴别罗汉果成熟度的一个标准，如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成。若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。