溜肝尖
文章插图
1.将猪肝、土豆切三角片 ， 尖椒切块
2.猪肝用黄酒和淀粉抓匀腌5分钟
【溜肝尖】 3.热锅倒油5成热 ， 入土豆片炸至金黄色捞出 ， 锅中留油烧7成热 ， 葱姜爆锅 ， 加肝尖迅速翻炒至变色 ， 加生抽翻炒两下 ， 加入土豆片、尖椒块 ， 加盐、味精、白糖、美极鲜味汁炒匀出锅装盘即可 。
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