牛排怎么做简单又好吃.! 煎锅放黄油 ， 放入牛排煎一面变色翻面煎变色 ， 好了 。
怎样炖牛排好吃又简单 主料：菲力牛排1块
辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量
1、准备牛排 ， 橄榄油和胡椒酱 。 如下图所示 。
2、锅中放橄榄油 ， 大火烧热 。 如下图所示 。
3、牛排两面各煎1分钟 。 如下图所示 。
4、出锅 ， 撒上适量胡椒酱即可 。 如下图所示 。
怎样做牛排好吃又简单？ 牛排是大家都很喜欢的美味佳肴 ， 但经常去餐厅吃比较贵 ， 还不如尝试着自己动手做 ， 实惠还保证健康卫生 。 那牛排怎么做好吃呢?今天小编献上煎牛排的家常做法 ， 还贴心附上窍门小贴士 ， 做牛排简单又美味 。
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做牛排最好是去网上买一些半成品牛排 ， 简单便捷很好操作 ， 自己直接去市场买的话形状各方面可能也不太好挑 。 一般半成品牛排还会送酱料包 ， 不需要自己再调制酱汁哦 。 现在和大家分享下煎牛排的家常做法~
1、牛排拿出来自然解冻 ， 之后用食物锤子在牛排两面捶一捶 ， 或者直接用刀背儿拍几下 。 这个做法是为了让牛排肉质更加软和细腻 ， 后面也方便入味 。
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2、牛排洗干净后用厨房纸吸干表面水分 ， 开大火把锅预热一会儿加黄油 ， 然后把牛排下锅 。 这时候在牛排上撒盐 ， 粗盐可以多撒一点 ， 细盐就控制好量哦 ， 然后撒黑胡椒末 。
3、刚刚没加油牛排下锅的话也可以现在加橄榄油 ， 隔一分钟就翻一次面 ， 煎七八分钟就可以加配好的牛排酱汁 ， 等一会儿收汁出锅 。
4、牛排出锅后静置两三分钟 ， 让酱汁慢慢浸入牛排 ， 肉排的汁水会被重新吸回牛排细胞中哦 。
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小贴士：1、牛排要选好一些的 ， 厚度不能太薄 ， 不然煎得外面焦香时里面的肉早就全熟了 ， 这样口感不好 。
2、牛排煎好出锅后再加酱汁也是ok的 ， 像黑胡椒酱汁或者黄油酱汁都是不错的 。
3、摆盘时最好加一两个小西红柿、一两朵西蓝花还有一个煎蛋 ， 这样看起来就和外面的西餐厅牛排差不多哦 。
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4、煎牛排的几分熟度自己控制 ， 七分熟是比较好的口感 ， 外面颜色很好看 ， 切开里面肉是粉红色很嫩又不会有血汁哦
牛排怎么做才好吃又简单 牛肉中所含的人体所需元素 ， 是最多最高最丰富的 。 其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸 。
【美食知识|牛排怎么做好吃又简单，牛排怎么样煎好吃】牛肉的营养成份很高 ， 人体每天需要的22种氨基酸 ， 一半以上的氨基酸可由人体制造 ， 但有8种氨基酸在人体内无法自制的 ， 称为必需氨基酸 ， 得由食物中摄取 。
牛肉食物中所含有人体所需这8种必需的氨基酸 ， 而且是100％吸收 ， 任何动、植物的营养没法与牛肉相比 ， 所以 ， 有吃一块牛肉 ， 抵得上一天的营养的说法 。
牛肉的吃法 ， 我们国内的做法也有很多 ， 比如小炒黄牛肉 ， 炖牛腩 ， 水煮牛肉 ， 酱牛肉 ， 葱爆牛肉 ， 麻辣牛肉 ， 铁板烧牛肉等等 。 吃过西餐的朋友 ， 应该知道 ， 西餐厅有一道美食非常高大上 ， 那就是牛排 。 比较正式的西餐厅 ， 一份牛排差不多要180元每份 ， 送一个果盘 。 这个价格相对来说是非常高了 ， 不过 ， 听说西餐厅的牛排 ， 不是国内的牛肉 ， 而是选用非常优质的进口牛肉 ， 如果这样 ， 价格也不算离谱 。 不过 ， 西方牛排的口味和中国人的口味还是不同的 ， 我还是喜欢自己在家做 。 既便宜又好吃 。 今天就来分享这道又嫩又滑牛排的做法 ， 腌制方法告诉你 ， 喜欢的收藏起来 。 食材：精选牛里脊肉 。 配料：大蒜头（提前切末） 。 调料：黑胡椒粉 ， 食盐 ， 白砂糖 ， 蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 鸡蛋清 ， 详细做法步骤： 第一步：做牛排选牛里脊肉 ， 吃起来肉质更嫩 ， 口感会更好 ， 首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块 。
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