冬瓜(学名: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花 。 果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜 。 皮和种子可入药 。 瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季 。 喜温耐热,产量高,耐贮运,冬、秋季节出现的几率比较多,规划在蔬菜品种中 。 瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白 。 瓜瓤叫做瓜练,瓤中的籽叫瓜犀,排列生长 。 冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培 。 可以拿来煮汤,又可以炒食 。 并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿 。 冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种 。
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冬瓜的功用
【冬瓜双膜覆盖高产栽培技术】冬瓜的果实,小的只有几千克,而大的可达100千克以上 。 产量高,耐贮运 。 冬瓜的质地也清凉可口,水分多,味清淡 。 在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效 。 它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等,其种子和果皮还是很好的中药材.冬瓜的鲜果及其加工品是传统的出口商品 。
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜 。
冬瓜属葫芦科,一年生草本 。 原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季 。
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、做冬瓜蛊,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入药治病 。 中医认为冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用 。
冬瓜双膜覆盖栽培怎么实现早熟高产?
近年来,市郊应用竹木结构的简易塑料拱棚加地膜覆盖等保护设施,使冬瓜上市期比常规栽培提前30天以上,一般亩产量4000~5000公斤,经济效益和社会效益显著 。 其配套栽培技术如下 。
1.选用良种,培育壮苗
选择高产、优质、抗病、较早熟(第一雌花着生在9~13节),耐贮运,肉厚4~5厘米,市场适销的青皮冬瓜品种,于2月上中旬用大棚套小棚加电热线等保护设施,进行营养钵育苗 。 冬瓜种皮厚,不易发芽,播前需浸种催芽 。 浸种前晒种1~2天,再置于52℃的温水中浸种30分钟,尔后用凉水浸泡24小时,洗净后用湿布包好置于25~30℃温度中催芽 。 种子发芽后选择冷尾暖头抢晴播种 。 播前5~7天用营养土(用7份菜园土加3份灰杂肥配制)制钵,苗床浇足底水,每钵播种1~2粒 。 播后盖过筛营养土1.5~2.0厘米厚,尔后覆盖地膜,闭棚增温保湿 。 出苗前保持日温25~30℃、夜温15~18℃,经过7天左右即可出苗 。 出苗后及时揭去地膜,并撒些干细土,以利于幼苗生长 。 齐苗后,晴天中午适当通风降温,苗期尽量少浇水,可喷洒0.1%~0.2%的磷酸二氢钾溶液2~3次,促进幼苗生长 。 连续雨雪寡照天气应用白炽灯补光,并注意喷洒多菌灵、甲基托布津、百菌情、铜氨合剂等药剂,或者撒药土,防止倒苗 。 定植前5~7天适当炼苗 。 定植前1~2天全苗床喷1次50%多菌灵800倍液加75%百菌清800倍液,并浇施5%水粪,做到带药、带肥定植,苗龄40~45天,秧苗单株有4~5片真叶,叶色嫩绿,无病虫害 。
2.合理密植,双膜覆盖
早春冬瓜宜选择避风向阳、排灌畅通、土壤肥沃深厚、保水保肥能力强的沙壤土或粘壤土栽培 。 定植前7~10天施足底肥,翻挖土壤20~30厘米深,耧碎土块,依据地膜规格做成不同宽度的畦面;亩用48%氟乐灵100~125毫升,对水40公斤均匀喷洒畦面,并随即混土1~3厘米深,防除禾本科杂草;然后在畦面中间铺超薄地膜,搭好棚架,扣棚增温保湿 。 3月下旬至4月 选晴天定植,亩定植600穴 。 定植后随即浇施薄水粪,用细土盖严定植穴周围地膜(以免膜内热气蓄集伤苗),闭棚7天增温保湿,白天棚温保持25~30℃,夜间不低于15℃ 。 缓苗后当晴天棚温在25℃以上时,适当通风换气;当外界气温夜间稳定在15℃以上时,昼夜通风 。 5月中旬撤去棚膜,但地膜应保持一盖到底 。
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